Рецепт Жареный лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный лагман

Лапша Длинная [Granmulino]	125 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	134 г
Спаржевая фасоль вигна	100 г
Морковь (Жарка)	80 г
Баклажан Жареный [Novus]	112 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо	300 г
Масло Подсолнечное [Подворье]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.5 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1126 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	8.7%	768 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.7%	1000 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	4.2%	1576 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2%	3309 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194 мкг	900 мкг	21.6%	14.4%	464 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.131 мг	5 мг	22.6%	15.1%	442 г
Витамин В1, тиамин	0.208 мг	1.5 мг	13.9%	9.3%	721 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	5.4%	1233 г
Витамин В4, холин	26.98 мг	500 мг	5.4%	3.6%	1853 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	3.5%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	8.2%	823 г
Витамин В9, фолаты	8.232 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4859 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	2.7%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	15.03 мг	90 мг	16.7%	11.2%	599 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7772 г
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34014 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.2636 мг	20 мг	11.3%	7.6%	884 г
Ниацин	0.162 мг	~
Бетаин	0.97 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.03 мг	2500 мг	8%	5.4%	1256 г
Кальций, Ca	15.64 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6394 г
Кремний, Si	2.397 мг	30 мг	8%	5.4%	1252 г
Магний, Mg	17.64 мг	400 мг	4.4%	2.9%	2268 г
Натрий, Na	28.22 мг	1300 мг	2.2%	1.5%	4607 г
Сера, S	84.69 мг	1000 мг	8.5%	5.7%	1181 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	8.1%	824 г
Хлор, Cl	7.51 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	30626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.7 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	8.39 мкг	~
Железо, Fe	0.47 мг	18 мг	2.6%	1.7%	3830 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	0.983 мкг	10 мкг	9.8%	6.6%	1017 г
Литий, Li	0.508 мкг	~
Марганец, Mn	0.0679 мг	2 мг	3.4%	2.3%	2946 г
Медь, Cu	60.24 мкг	1000 мкг	6%	4%	1660 г
Молибден, Mo	1.695 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4130 г
Никель, Ni	0.676 мкг	~
Рубидий, Rb	28.5 мкг	~
Селен, Se	7.314 мкг	55 мкг	13.3%	8.9%	752 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	6.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	57887 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6173 г
Цинк, Zn	0.8337 мг	12 мг	6.9%	4.6%	1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.309 г	~
Изолейцин	0.37 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.679 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.34 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.328 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	0.702 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.16 г	~
Пролин	0.301 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.226 г	от 4.7 до 16.8 г	4.8%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.343 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.388 г	min 16.8 г	2.3%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.359 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.351 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.225 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Жареный лагман составляет 149,5 кКал.

Порция = 299 гр (447 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	149.5 ккал	9.88%
Белки	9.9 г	10.88%
Жиры	5.6 г	8.48%
Углеводы	13.9 г	10.07%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	68.7 г	2.56%

Витамины и минералы

22%

b-car

23%

В1

14%

8.1%

Холин

5.4%

5.3%

12%

2.1%

B12

17%

1.3%

0.3%

вит.К

1.6%

11%

Калий

1.6%

4.4%

2.2%

12%

0.3%

2.6%

0.6%

9.8%

3.4%

2.4%

13%

0.2%

1.6%

6.9%

Рейтинг

6.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

27%

10г

Жиры

35%

6г

Углеводы

38%

14г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.6 : 1.4

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН

Жареный лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Жареный лагман

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жареный лагман, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе