Рецепт Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца)

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Кабачок (Тушение) 87 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 216 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 35 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 5 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6% 1652 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.7% 767 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 17.1% 571 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 11% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.6% 1132 г
Витамин В4, холин 74.24 мг 500 мг 14.8% 14.5% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 10.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5867 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 13.3% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 5.8% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 4% 2412 г
Витамин Н, биотин 6.545 мкг 50 мкг 13.1% 12.8% 764 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.5759 мг 20 мг 7.9% 7.7% 1269 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.27 мг 2500 мг 10.4% 10.2% 961 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Кремний, Si 9.323 мг 30 мг 31.1% 30.4% 322 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2364 г
Натрий, Na 40.56 мг 1300 мг 3.1% 3% 3205 г
Сера, S 63.03 мг 1000 мг 6.3% 6.2% 1587 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 9.3% 1055 г
Хлор, Cl 76.16 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 7.2% 1350 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2632 г
Кобальт, Co 6.628 мкг 10 мкг 66.3% 64.7% 151 г
Литий, Li 14.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1591 г
Медь, Cu 104.6 мкг 1000 мкг 10.5% 10.3% 956 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 8% 1218 г
Никель, Ni 6.896 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 8.457 мкг 55 мкг 15.4% 15% 650 г
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13976 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 8.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.5756 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2085 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.854 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца) составляет 102,4 кКал.

  • Порция = 387 гр (396.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУКА(КАБАЧОК,ЛУК,ПОМИДОР,ПЕРЕЦ,2ЯЙЦА)

Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 11,3 %, холином - 14,8 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 13,1 %, кремнием - 31,1 %, кобальтом - 66,3 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца), калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука(кабачок,лук,помидор,перец,2яйца), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы