Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Морковь 100 г
Овсяная мука 200 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Оливковое масло 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.8 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.5% 1013 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.5% 800 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 7.6% 471 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.9% 400 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.5% 7239 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.6 мкг 900 мкг 53.2% 19% 188 г
бета Каротин 2.872 мг 5 мг 57.4% 20.5% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 5.1% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.9% 1856 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 0.4% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.381 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7434 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.581 мг 15 мг 10.5% 3.8% 949 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13193 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 5.6% 638 г
Витамин РР, НЭ 2.9786 мг 20 мг 14.9% 5.3% 671 г
Ниацин 1.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.52 мг 2500 мг 15.9% 5.7% 627 г
Кальций, Ca 87.26 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1146 г
Кремний, Si 15.333 мг 30 мг 51.1% 18.3% 196 г
Магний, Mg 98.57 мг 400 мг 24.6% 8.8% 406 г
Натрий, Na 19.21 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6767 г
Сера, S 10.66 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9381 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 9.7% 369 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 26.33 мкг ~
Железо, Fe 2.986 мг 18 мг 16.6% 5.9% 603 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10067 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 5.3% 678 г
Литий, Li 3.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1309 г
Медь, Cu 120.64 мкг 1000 мкг 12.1% 4.3% 829 г
Молибден, Mo 7.405 мкг 70 мкг 10.6% 3.8% 945 г
Никель, Ni 20.714 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.914 мкг 55 мкг 1.7% 0.6% 6018 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28329 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1412 г
Цинк, Zn 0.4436 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2705 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.79 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.089 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 279,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность279.8 ккал18.48%
Белки7.5 г8.24%
Жиры7 г10.61%
Углеводы46.5 г33.7%
Пищевые волокна5 г25%
Вода31.4 г1.17%
Витамины и минералы
A
53%
b-car
57%
В1
14%
B2
5.4%
Холин
1%
B5
3.6%
B6
4.2%
B9
1.3%
B12
~
C
2.1%
D
~
E
11%
H
0.8%
вит.К
16%
PP
15%
Калий
16%
Ca
8.7%
Si
51%
Mg
25%
Na
1.5%
P
27%
Cl
0.7%
Fe
17%
I
1%
Co
15%
Mn
7.6%
Cu
12%
Mo
11%
Se
1.7%
F
0.4%
Cr
7.1%
Zn
3.7%
Рейтинг
12.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
23%
Углеводы
67%
47г
Белки 7.5г, 30 ккал (10.8%)Жиры 7г, 63 ккал (22.6%)Углеводы 46.5г, 186 ккал (66.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 6.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B1 - 14,4 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 15,9 %, кремнием - 51,1 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 27,1 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 14,8 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 279,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы