Рецепт Свинина под сыром от Е .О. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина под сыром от Е .О

Свинина, вырезка (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Сыр Белебеевский 180 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Базилик, сушеный 2 г
Томаты Сушеные [Здоровая Еда] 5 г
Майоран, сушеный 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина под сыром от Е .О".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13% 442 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.7% 538 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2045 г
альфа Каротин 2.69 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.6% 1582 г
бета Криптоксантин 26.326 мкг ~
Ликопин 0.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.492 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.751 мг 1.5 мг 50.1% 28.7% 200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Витамин В4, холин 50.82 мг 500 мг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 8.7% 662 г
Витамин В9, фолаты 5.925 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6751 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 13.4% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.391 мг 15 мг 9.3% 5.3% 1078 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.296 мкг 50 мкг 6.6% 3.8% 1517 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.9604 мг 20 мг 9.8% 5.6% 1020 г
Ниацин 1.897 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.1 мг 2500 мг 13.1% 7.5% 764 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 1.7% 3383 г
Кремний, Si 2.057 мг 30 мг 6.9% 4% 1458 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1508 г
Натрий, Na 352.69 мг 1300 мг 27.1% 15.5% 369 г
Сера, S 156.69 мг 1000 мг 15.7% 9% 638 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 11.2% 509 г
Хлор, Cl 548.39 мг 2300 мг 23.8% 13.7% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.3% 919 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5906 г
Кобальт, Co 7.329 мкг 10 мкг 73.3% 42.1% 136 г
Литий, Li 6.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Медь, Cu 114.39 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 874 г
Молибден, Mo 10.57 мкг 70 мкг 15.1% 8.7% 662 г
Никель, Ni 10.963 мкг ~
Олово, Sn 18.76 мкг ~
Рубидий, Rb 105.2 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26699 г
Фтор, F 52.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7638 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 11.3% 509 г
Цинк, Zn 1.5792 мг 12 мг 13.2% 7.6% 760 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.061 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 13%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.166 мг ~
бета Ситостерол 3.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина под сыром от Е .О составляет 174,3 кКал.

  • Порция = 198 гр (345.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПОД СЫРОМ ОТ Е .О

Свинина под сыром от Е .О богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,1 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 23,4 %, калием - 13,1 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 73,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 19,7 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Свинина под сыром от Е .О

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина под сыром от Е .О, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина под сыром от Е .О, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы