Рецепт Рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу со свининой

Подсолнечное и Оливковое Масло [Almador] 10 г
Рагу Свиное [Великолукский Мясокомбинат] 400 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый 107 г
Морковь 185 г
Картофель 490 г
Капуста белокочанная 402 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.8% 2303 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.2% 718 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 22.8% 386 г
бета Каротин 1.411 мг 5 мг 28.2% 24.8% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.64 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4149 г
Витамин C, аскорбиновая 22.5 мг 90 мг 25% 22% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 15.7% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.9462 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2114 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.16 мг 2500 мг 11.4% 10% 877 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4810 г
Кремний, Si 31.9 мг 30 мг 106.3% 93.7% 94 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2426 г
Натрий, Na 7.55 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17219 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4110 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 4% 2216 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.4 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Ванадий, V 57.16 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3186 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 25.4% 348 г
Литий, Li 24.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 6% 1476 г
Медь, Cu 77.07 мкг 1000 мкг 7.7% 6.8% 1298 г
Молибден, Mo 7.348 мкг 70 мкг 10.5% 9.3% 953 г
Никель, Ni 6.245 мкг ~
Рубидий, Rb 188.1 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23109 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19822 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 8.6% 1018 г
Цинк, Zn 0.3168 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу со свининой составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СО СВИНИНОЙ

Рагу со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 25 %, витамином K - 17,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 106,3 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Рагу со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу со свининой, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги