Рецепт Салат с горячими баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горячими баклажанами

Баклажан (Жарка) 40 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 10 г
Кукурузный крахмал 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Соус кисло-сладкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горячими баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.5% 3304 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 15.5% 315 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.1% 2305 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 2.2% 2244 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.5% 3273 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 0.5% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.698 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10817 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 4.4% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.349 мг 15 мг 49% 23.8% 204 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.8341 мг 20 мг 4.2% 2% 2398 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.58 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1576 г
Кальций, Ca 63.73 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1569 г
Кремний, Si 6.508 мг 30 мг 21.7% 10.5% 461 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7491 г
Натрий, Na 116.76 мг 1300 мг 9% 4.4% 1113 г
Сера, S 24.93 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4011 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 4.7% 1031 г
Хлор, Cl 158.52 мг 2300 мг 6.9% 3.4% 1451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1% 4918 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 2.159 мкг 10 мкг 21.6% 10.5% 463 г
Литий, Li 20 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2205 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 4% 1224 г
Молибден, Mo 3.81 мкг 70 мкг 5.4% 2.6% 1837 г
Никель, Ni 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 1.52 мкг 55 мкг 2.8% 1.4% 3618 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35242 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3094 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 9.59 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.709 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.37 г min 16.8 г 26% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.37 г от 11.2 до 20.6 г 92.6% 45%
18:2 Линолевая (ud) 9.544 г ~

Энергетическая ценность Салат с горячими баклажанами составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРЯЧИМИ БАКЛАЖАНАМИ

Салат с горячими баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 49 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Салат с горячими баклажанами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с горячими баклажанами, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горячими баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты