Рецепт Паштет из путассу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из путассу

Путассу 400 г
Сыр плавленый "медовый", м.д.ж. 30% в сух. в-ве 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Яйцо куриное 2 С1
Морковь 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из путассу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.5% 613 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.8% 406 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1% 4977 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.9 мкг 900 мкг 38.3% 20% 261 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 13% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.5% 1169 г
Витамин В4, холин 70.8 мг 500 мг 14.2% 7.4% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.901 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4040 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 22.4% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6338 г
Витамин D, кальциферол 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 6.7% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Витамин Н, биотин 2.735 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1828 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.8868 мг 20 мг 19.4% 10.1% 515 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.7 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1018 г
Кальций, Ca 61.2 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1634 г
Кремний, Si 2.483 мг 30 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Магний, Mg 28.82 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Натрий, Na 142.13 мг 1300 мг 10.9% 5.7% 915 г
Сера, S 132.44 мг 1000 мг 13.2% 6.9% 755 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 13.5% 388 г
Хлор, Cl 248.44 мг 2300 мг 10.8% 5.6% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2048 г
Йод, I 74.67 мкг 150 мкг 49.8% 26% 201 г
Кобальт, Co 17.417 мкг 10 мкг 174.2% 90.9% 57 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3003 г
Медь, Cu 105.09 мкг 1000 мкг 10.5% 5.5% 952 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1428 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 21.202 мкг 55 мкг 38.5% 20.1% 259 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 383.94 мкг 4000 мкг 9.6% 5% 1042 г
Хром, Cr 29.97 мкг 50 мкг 59.9% 31.3% 167 г
Цинк, Zn 0.745 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.147 г ~
Глицин 1.038 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.509 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.937 г min 16.8 г 23.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Паштет из путассу составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ПУТАССУ

Паштет из путассу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 25 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 42,9 %, витамином D - 12,8 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 49,8 %, кобальтом - 174,2 %, селеном - 38,5 %, хромом - 59,9 %

Чем полезен Паштет из путассу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из путассу, калорийность 191,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из путассу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы