Рецепт Блины с овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с овсяной муки

Овсяная крупа 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 190 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.9% 1237 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1879 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.9% 1053 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 10% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2% 3538 г
Витамин Н, биотин 9.061 мкг 50 мкг 18.1% 13.2% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8971 мг 20 мг 9.5% 6.9% 1054 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.67 мг 2500 мг 7.3% 5.3% 1376 г
Кальций, Ca 95.78 мг 1000 мг 9.6% 7% 1044 г
Кремний, Si 8.296 мг 30 мг 27.7% 20.2% 362 г
Магний, Mg 32.93 мг 400 мг 8.2% 6% 1215 г
Натрий, Na 183.34 мг 1300 мг 14.1% 10.3% 709 г
Сера, S 62.22 мг 1000 мг 6.2% 4.5% 1607 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 14% 522 г
Хлор, Cl 291.61 мг 2300 мг 12.7% 9.3% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5% 1459 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1566 г
Кобальт, Co 3.498 мкг 10 мкг 35% 25.5% 286 г
Марганец, Mn 0.9828 мг 2 мг 49.1% 35.8% 204 г
Медь, Cu 118.01 мкг 1000 мкг 11.8% 8.6% 847 г
Молибден, Mo 11.839 мкг 70 мкг 16.9% 12.3% 591 г
Никель, Ni 9.318 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Селен, Se 11.123 мкг 55 мкг 20.2% 14.7% 494 г
Стронций, Sr 10.39 мкг ~
Фтор, F 37.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10732 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2688 г
Цинк, Zn 0.9418 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.592 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины с овсяной муки составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ОВСЯНОЙ МУКИ

Блины с овсяной муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 18,1 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 49,1 %, медью - 11,8 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Блины с овсяной муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с овсяной муки, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с овсяной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты