Рецепт / треска тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты / треска тушеная
| Треска (Тушение) | 427 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "/ треска тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 23% | 388 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 76.96 мг | 500 мг | 15.4% | 13.7% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.62 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 58.2% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 12.238 мкг | 50 мкг | 24.5% | 21.8% | 409 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6351 мг | 20 мг | 33.2% | 29.6% | 301 г |
| Ниацин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.61 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.3% | 621 г |
| Кальций, Ca | 35.09 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2850 г |
| Магний, Mg | 37.32 мг | 400 мг | 9.3% | 8.3% | 1072 г |
| Натрий, Na | 422.5 мг | 1300 мг | 32.5% | 29% | 308 г |
| Сера, S | 246.44 мг | 1000 мг | 24.6% | 21.9% | 406 г |
| Фосфор, P | 271.7 мг | 800 мг | 34% | 30.3% | 294 г |
| Хлор, Cl | 740.09 мг | 2300 мг | 32.2% | 28.7% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2839 г |
| Йод, I | 79.01 мкг | 150 мкг | 52.7% | 47% | 190 г |
| Кобальт, Co | 36.455 мкг | 10 мкг | 364.6% | 325% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Медь, Cu | 189.56 мкг | 1000 мкг | 19% | 16.9% | 528 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.5% | 1193 г |
| Никель, Ni | 10.894 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.63 мкг | 55 мкг | 39.3% | 35% | 254 г |
| Фтор, F | 847.37 мкг | 4000 мкг | 21.2% | 18.9% | 472 г |
| Хром, Cr | 66.58 мкг | 50 мкг | 133.2% | 118.7% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.2769 мг | 12 мг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.33 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 1.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.931 г | ~ | |||
| Треонин | 1.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 1.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.196 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.8% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.754 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.227 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.196 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.393 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность / треска тушеная составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.2 кКал | -% | |
| Белки | 19.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства / ТРЕСКА ТУШЕНАЯ
/ треска тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином B12 - 65,3 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 16,1 %, фосфором - 34 %, хлором - 32,2 %, йодом - 52,7 %, кобальтом - 364,6 %, медью - 19 %, селеном - 39,3 %, фтором - 21,2 %, хромом - 133,2 %
Чем полезен / треска тушеная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр фета
- Пицца '' Чоризо фреш '' - 25 см, традиционное тесто 25 - [ 330 г ( 6 по 55 г)]
- Моти с черничным мороженным
- Кекс в кружке
- Цветная капуста запечённая в чесночный соусе под сыром
- Шоколадная запеканка
- Кекс шоколадный
- Лимонад '' Арбузный лайм '' - [ 500 мл ]
- окорок куриный запеченный в фольге
- Картофельные зразы с ветчиной и сыром
- Суп куриный с нутовыми спагетти Тихонова
- Тыквенный пирог
- Пельмени Филейные ЖаRа
- Масло льняное нерафинированное Ч
- Минтай потрошенный без головы
- Киви
- Салат
- Кармашки из курицы с песто
- Клетчатка здоровая печень
- Грудинка нежная
- Грибной суп с курицей
- Булгур с куриным бедром и луком
- Морковные вафли
- Десерт со вкусом банана
- Суп рыбный 2
- Крендели соленые
- Батончики амарантовые с начинкой лесная ягода
- Молочный суп
- Борщ
- Печенье '' TWIX '' `Xtra с карамелью, покрытое молочным шоколадом - [ 82 г ( 2 по 41 г )]
- Солянка овощная
- Форель на гриле
- Блинчики с мясом замороженные
- Аджика из острого перца
- Чиабатта с сыром
- Морковно-апельсиновый мусс
- Тыквенный суп без картофеля со сливками
- Филе грудки цыпленка запечённое в духовке
- Онигири с лососем терияки
- Сыр адыгейский мягкий 12%
- Каша пшённая с тыквой, льном и кокосом
- Мороженое '' 48 копеек '' - пломбир с глазурью и кусочками мендаля в вафельном рожке - [ 106 г \ 200 мл ]
- Творожные лепешки
- Баланьез
- Бедро куриное маринованное
- Запеканка творожная Ирина Шубина
- Мороженое '' КАК РАНЬШЕ '' - пломбир ванильный в вафельном сахорном рожке в глазури - [ 100 г ]
- Бутерброд с паштетом из печени индейки
- калории
- Омлет на 31 окт
- Печенье детское с железом
- Тушёная капуста.
- Борщ вегетарианский (копия)
- вишневый рулет
- пельмени классические магнит
- Овсяное смузи
- Икра кабачков
- Вафли арахисовые
- Творожный торт суфле
- Протеин
- Каша овсяная
- Варенье айва
- Салат Фриллис
- 16,10,24 Гречка на курином бульоне (копия) больше бульона
- Лаваш с сыром к
- Пп шоко рулет
- Зеленый борщ
- Хлебцы с луком и сметаной
- Салат из цветной капусты на 31 окт
- Глазированные баклажаны
- Окорочка гриль с маринадом на 31 окт
- Эклер в шоколаде
- Каша ячневая
- Пенне с томатным соусом и страчателлой
- Плов с уткой праздничный
- Блины на ряженке
- Суп с фрикадельками
- Пицца 4 сыра
- Смесь « овощи на завтрак» из лавки
- Lion
- Пп пудинг шоколад лидл
- Стожки
- Нагетсы детские запечённые
- Оладьи из филе
- Суп из горбуши
- Жаркое из индейки
- Ветчина куриная
- Курица с овощами
- Ветчина свинина
- Слайсы из ядер зеленой гречки
- Protein bar
- Спагетти гречневые
- Кальмар ломтики (Атлантика)
- Я Овсяные Оладьи
- Сырок(пелядь) запеченый
- Кисель быстрого приготовления
- Чипсы из индейки, мясные чипсы.
- Макароны с фаршем, грибами и сыром
- Вок кисло сладкий
- Торт с кремом на сгущ.
Метки: Как приготовить / треска тушеная, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления / треска тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
