Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Мука из сорго, цельнозерновая	100 г
Какао смесь, порошок	20 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание)	140 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Сок лимонный	5 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	323 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	521 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	3.1%	1000 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	9.8%	315 г
Углеводы	31.6 г	219 г	14.4%	4.5%	693 г
Углеводы (общие)	35.6 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	6%	513 г
Вода	34.8 г	2273 г	1.5%	0.5%	6532 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Лютеин + Зеаксантин	180.997 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.231 мг	1.5 мг	15.4%	4.8%	649 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	2.5%	1233 г
Витамин В4, холин	23.07 мг	500 мг	4.6%	1.4%	2167 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	2.8%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.301 мг	2 мг	15.1%	4.7%	664 г
Витамин В9, фолаты	17.414 мкг	400 мкг	4.4%	1.4%	2297 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	2%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	0.5%	5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	1.2%	2613 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	4.24 мг	~
дельта Токоферол	0.095 мг	~
Витамин Н, биотин	1.326 мкг	50 мкг	2.7%	0.8%	3771 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1.1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.0074 мг	20 мг	10%	3.1%	996 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	0.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.02 мг	2500 мг	14.6%	4.5%	687 г
Кальций, Ca	78.93 мг	1000 мг	7.9%	2.4%	1267 г
Магний, Mg	66.46 мг	400 мг	16.6%	5.1%	602 г
Натрий, Na	119.65 мг	1300 мг	9.2%	2.8%	1087 г
Сера, S	75.64 мг	1000 мг	7.6%	2.4%	1322 г
Фосфор, P	217 мг	800 мг	27.1%	8.4%	369 г
Хлор, Cl	43.18 мг	2300 мг	1.9%	0.6%	5327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.5 мкг	~
Железо, Fe	1.726 мг	18 мг	9.6%	3%	1043 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7653 г
Кобальт, Co	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	1%	3185 г
Марганец, Mn	0.6047 мг	2 мг	30.2%	9.3%	331 г
Медь, Cu	302.9 мкг	1000 мкг	30.3%	9.4%	330 г
Молибден, Mo	2.05 мкг	70 мкг	2.9%	0.9%	3415 г
Олово, Sn	5.33 мкг	~
Селен, Se	6.369 мкг	55 мкг	11.6%	3.6%	864 г
Стронций, Sr	6.97 мкг	~
Фтор, F	8.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48780 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6098 г
Цинк, Zn	1.1255 мг	12 мг	9.4%	2.9%	1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.399 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.45 г	~
Валин	0.324 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.599 г	~
Лизин	0.239 г	~
Метионин	0.104 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.394 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	1.242 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.337 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.627 г	от 4.7 до 16.8 г	55.9%	17.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.558 мг	~
Стигмастерол	0.312 мг	~
бета Ситостерол	42.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.099 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.682 г	~
10:0 Каприновая	0.591 г	~
12:0 Лауриновая	4.178 г	~
14:0 Миристиновая	1.518 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.732 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.927 г	min 16.8 г	29.3%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.824 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.286 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.691 г	от 11.2 до 20.6 г	24%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.626 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.459 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.052 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	1.121 мг	~
Теобромин	20.125 мг	~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 323 кКал.

Порция = 64 гр (206.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	323 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	31.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	34.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B6 - 15,1 %, калием - 14,6 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 27,1 %, марганцем - 30,2 %, медью - 30,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Кекс шоколадный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 323 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Лучшие рационы

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1995 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе