Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь 240 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, второго сорта 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.3% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.6% 1266 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1030.1 мкг 900 мкг 114.5% 81.6% 87 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 5.734 мг 5 мг 114.7% 81.8% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.5% 952 г
Витамин В4, холин 96.49 мг 500 мг 19.3% 13.8% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 9.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.3% 980 г
Витамин В9, фолаты 14.071 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2843 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2066 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.171 мкг 50 мкг 14.3% 10.2% 697 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.4678 мг 20 мг 12.3% 8.8% 810 г
Ниацин 1.436 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.73 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1271 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2787 г
Кремний, Si 12.302 мг 30 мг 41% 29.2% 244 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Натрий, Na 58.99 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2204 г
Сера, S 73.96 мг 1000 мг 7.4% 5.3% 1352 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 10.9% 653 г
Хлор, Cl 81.19 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.6 мкг ~
Бор, B 113.7 мкг ~
Ванадий, V 72.94 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 7.5% 951 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1801 г
Кобальт, Co 4.524 мкг 10 мкг 45.2% 32.2% 221 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.4222 мг 2 мг 21.1% 15% 474 г
Медь, Cu 128.53 мкг 1000 мкг 12.9% 9.2% 778 г
Молибден, Mo 15.357 мкг 70 мкг 21.9% 15.6% 456 г
Никель, Ni 6.825 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 10.822 мкг 55 мкг 19.7% 14% 508 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 42.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9398 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5% 1425 г
Цинк, Zn 0.9076 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.701 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 63 гр (88.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ВАФЛИ

Морковные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,5 %, бэта-каротином - 114,7 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 41 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 21,1 %, медью - 12,9 %, молибденом - 21,9 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Морковные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные вафли, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги