Войти

Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 210 г
Перец сладкий красный 70 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 4 г
Кунжут 2 г
Горчица желтая, семена 2 г
Подсолнечное масло 6 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.4% 3842 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.8% 952 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2610 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.2 мкг 900 мкг 40.1% 83.2% 249 г
бета Каротин 2.187 мг 5 мг 43.7% 90.7% 229 г
Лютеин + Зеаксантин 2.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2903 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 3.7% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.8% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 17.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 16.736 мкг 400 мкг 4.2% 8.7% 2390 г
Витамин C, аскорбиновая 68.73 мг 90 мг 76.4% 158.5% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 11.8% 1746 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 66% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.9084 мг 20 мг 4.5% 9.3% 2202 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.45 мг 2500 мг 9.2% 19.1% 1090 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 8.7% 2402 г
Кремний, Si 33.432 мг 30 мг 111.4% 231.1% 90 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 10.8% 1926 г
Натрий, Na 10.71 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12138 г
Сера, S 32.04 мг 1000 мг 3.2% 6.6% 3121 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 11% 1905 г
Хлор, Cl 33.97 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.4 мкг ~
Бор, B 156.9 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 8.3% 2479 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 4.4% 4702 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 62.7% 331 г
Литий, Li 14.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 20.1% 1032 г
Медь, Cu 85.96 мкг 1000 мкг 8.6% 17.8% 1163 г
Молибден, Mo 8.77 мкг 70 мкг 12.5% 25.9% 798 г
Никель, Ni 10.084 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 5.4% 3819 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20997 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 18.3% 1139 г
Цинк, Zn 0.5265 мг 12 мг 4.4% 9.1% 2279 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.94 г от 4.7 до 16.8 г 20% 41.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.52 мг ~
бета Ситостерол 4.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.041 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 48,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (54.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином C - 76,4 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 111,4 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
Автор Алла
124.3
8.2
6.9
6.6
12
2 0
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Автор Ксения ККК
132.6
8.5
5.2
12.4
8
1 0
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
Автор Алла
110.9
8.2
6.5
4.5
12
6 2
Интересные блоги
МариКа
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять?????? 2 месяца не взвешивалась, как-...
12 121
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
NataLyy
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Витамины и минералы: 92%
Валентина
2024-11-03
Калорийность: 1257 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Витамины и минералы: 92%