Рецепт LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей.

Куриное филе на пару	105 г
Цветная капуста замороженная	250 г
Шампиньоны, сырые	110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	48 г
Оливковое масло	20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Курицу запечь в духовке с добавлением специй и оливкового масла до готовности. Гарнир: Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Цветную капусту /спаржу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Можно потушить курицу вместе с шампиньонами (на оливковом и сливочном масле) и в тарелке добавить овощи. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.2 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1293 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.8%	1333 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	14.4%	533 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.5%	5341 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	1.5%	5262 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.6 мкг	900 мкг	7.3%	5.6%	1372 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.8%	9434 г
Лютеин + Зеаксантин	6.422 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.5%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	4%	1915 г
Витамин В4, холин	20.82 мг	500 мг	4.2%	3.2%	2402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	6.8%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.5%	1399 г
Витамин В9, фолаты	5.663 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7063 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	3.8%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	1.9%	4018 г
Витамин D, кальциферол	0.146 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6849 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.556 мг	15 мг	3.7%	2.8%	2698 г
Витамин Н, биотин	2.226 мкг	50 мкг	4.5%	3.5%	2246 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.2%	3529 г
Витамин РР, НЭ	3.0377 мг	20 мг	15.2%	11.7%	658 г
Ниацин	0.058 мг	~
Бетаин	1.828 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.84 мг	2500 мг	6.7%	5.1%	1498 г
Кальций, Ca	9.86 мг	1000 мг	1%	0.8%	10142 г
Кремний, Si	0.389 мг	30 мг	1.3%	1%	7712 г
Магний, Mg	16.85 мг	400 мг	4.2%	3.2%	2374 г
Натрий, Na	134.09 мг	1300 мг	10.3%	7.9%	969 г
Сера, S	46.22 мг	1000 мг	4.6%	3.5%	2164 г
Фосфор, P	48.7 мг	800 мг	6.1%	4.7%	1643 г
Хлор, Cl	211.2 мг	2300 мг	9.2%	7.1%	1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Бор, B	47.7 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.749 мг	18 мг	4.2%	3.2%	2403 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	8876 г
Кобальт, Co	2.845 мкг	10 мкг	28.5%	21.9%	351 г
Литий, Li	0.156 мкг	~
Марганец, Mn	0.0389 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5141 г
Медь, Cu	121.76 мкг	1000 мкг	12.2%	9.4%	821 г
Молибден, Mo	1.525 мкг	70 мкг	2.2%	1.7%	4590 г
Никель, Ni	3.308 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	4.344 мкг	55 мкг	7.9%	6.1%	1266 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	29.74 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13450 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	4.2%	1832 г
Цинк, Zn	0.6701 мг	12 мг	5.6%	4.3%	1791 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.501 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.81 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.329 мг	~
бета Ситостерол	2.994 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.115 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.086 г	~
10:0 Каприновая	0.212 г	~
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	0.682 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.256 г	~
18:0 Стеариновая	0.724 г	~
20:0 Арахиновая	0.092 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.077 г	min 16.8 г	24.3%	18.7%
14:1 Миристолеиновая	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.546 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.611 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.486 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей. составляет 130,2 кКал.

Порция = 668 гр (869.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КУРИНОЕ МЯСО/ МЯСО ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ/ СПАРЖЕЙ.

LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 12,2 %

Чем полезен LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей., калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Куриное мясо/ мясо индейки с шампиньонами и цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе