Рецепт Капуста тушёная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с сосисками

Капуста белокочанная (Тушение) 1300 г
Сосиски, молочные 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.2% 789 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.517 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6138 г
Витамин C, аскорбиновая 21.88 мг 90 мг 24.3% 25.2% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1% 9554 г
Витамин К, филлохинон 77.1 мкг 120 мкг 64.3% 66.6% 156 г
Витамин РР, НЭ 1.4244 мг 20 мг 7.1% 7.4% 1404 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.42 мг 2500 мг 12.9% 13.4% 778 г
Кальций, Ca 58.48 мг 1000 мг 5.8% 6% 1710 г
Кремний, Si 54.347 мг 30 мг 181.2% 187.8% 55 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 5% 2071 г
Натрий, Na 296.72 мг 1300 мг 22.8% 23.6% 438 г
Сера, S 51.2 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1953 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 7% 1471 г
Хлор, Cl 301.2 мг 2300 мг 13.1% 13.6% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 584.5 мкг ~
Бор, B 205.1 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.1% 2029 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 33% 315 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 9.1% 1140 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 8.4% 1231 г
Молибден, Mo 10.736 мкг 70 мкг 15.3% 15.9% 652 г
Никель, Ni 15.381 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21154 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38986 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 10.7% 975 г
Цинк, Zn 0.4297 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.987 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.016 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушёная с сосисками составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 228 гр (220 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С СОСИСКАМИ

Капуста тушёная с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином K - 64,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 181,2 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Капуста тушёная с сосисками

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с сосисками, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги