Войти

Рецепт LCHF. Утка с тыквой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Утка с тыквой.

Утка домашняя, только мясо, запечёное 150 г
Тыква 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Оливковое масло 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Утку запечь в духовке с добавлением специй и сливочного масла до готовности. 2 способ. Мясо утки отварить, на приготовленное мясо выложить сливочное масло. Гарнир: 1 способ. Тыкву нарезать ломтиками по 0,5 см, посыпать специями и завернуть в конверты из пергамента, обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут на одну сторону. Вынуть тыквенные ломтики из конвертов, посолить и полить оливковым маслом EV. 2 способ. Тыкву нарезать средним кубиком, смешать с рафинированным оливковым маслом и специями, выложить на застеленный пергаментом противень и запекать 20 минут при 220°C. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Утка с тыквой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.4% 1056 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.2% 514 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 14.9% 456 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1529.905 мкг ~
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 16.6% 408 г
Лютеин + Зеаксантин 579.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.9% 994 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.733 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 5.3% 1279 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.7917 мг 20 мг 9% 6.1% 1116 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.1 мг 2500 мг 10.9% 7.4% 919 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6192 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3157 г
Натрий, Na 25.76 мг 1300 мг 2% 1.4% 5047 г
Сера, S 72.3 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1383 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 6.6% 1018 г
Хлор, Cl 0.5 мг 2300 мг 460000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1092 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3017 г
Медь, Cu 142.14 мкг 1000 мкг 14.2% 9.6% 704 г
Молибден, Mo 1.486 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4711 г
Никель, Ni 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 6.593 мкг 55 мкг 12% 8.1% 834 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.9095 мг 12 мг 7.6% 5.2% 1319 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.919 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.571 мг ~
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.225 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.755 г min 16.8 г 28.3% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Утка с тыквой. составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 525 гр (773.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. УТКА С ТЫКВОЙ.

LCHF. Утка с тыквой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B5 - 11,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 12 %

Чем полезен LCHF. Утка с тыквой.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Утка с тыквой., калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Утка с тыквой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
Автор Алла
164.2
10.3
12.2
2.8
10
2 2
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
30
1.6
1.6
2.7
23
3 8
Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы
Автор Алла
110.9
8.2
6.5
4.5
12
6 2
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
МариКа
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять?????? 2 месяца не взвешивалась, как-...
12 121
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 82%
Alexandra
2024-11-05
Калорийность: 1436 кКал
Витамины и минералы: 96%