Рецепт Брускетта с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с тунцом

Тунец натуральный. Консервы	100 г
Сыр Кесо Фреско, мягкий белый сыр, свежий, м.д.ж. 49% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное (Варка)	91 г
Огурец парниковый	100 г
Хлеб, французский или венский, тосты (на закваске)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1046 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	11.1%	563 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.1%	683 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	2.2%	2772 г
Углеводы (общие)	8.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	1.9%	3353 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.4 мкг	900 мкг	11.7%	7.3%	854 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	0.455 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	3.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	7.3%	853 г
Витамин В4, холин	58.1 мг	500 мг	11.6%	7.2%	861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	5.9%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2%	3030 г
Витамин В9, фолаты	28.607 мкг	400 мкг	7.2%	4.5%	1398 г
Витамин В12, кобаламин	0.489 мкг	3 мкг	16.3%	10.1%	613 г
Витамин C, аскорбиновая	1.61 мг	90 мг	1.8%	1.1%	5590 г
Витамин D, кальциферол	1.069 мкг	10 мкг	10.7%	6.6%	935 г
Витамин D3, холекальциферол	0.614 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.298 мг	15 мг	2%	1.2%	5034 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.382 мкг	50 мкг	8.8%	5.5%	1141 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.1%	2927 г
Менахинон-4 (МК4)	0.818 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.612 мг	20 мг	23.1%	14.3%	434 г
Ниацин	2.312 мг	~
Бетаин	7.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186 мг	2500 мг	7.4%	4.6%	1344 г
Кальций, Ca	154.67 мг	1000 мг	15.5%	9.6%	647 г
Кремний, Si	12.045 мг	30 мг	40.2%	25%	249 г
Магний, Mg	20.1 мг	400 мг	5%	3.1%	1990 г
Натрий, Na	499.99 мг	1300 мг	38.5%	23.9%	260 г
Сера, S	144.9 мг	1000 мг	14.5%	9%	690 г
Фосфор, P	200.2 мг	800 мг	25%	15.5%	400 г
Хлор, Cl	349.99 мг	2300 мг	15.2%	9.4%	657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.6 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.389 мг	18 мг	7.7%	4.8%	1296 г
Йод, I	15.52 мкг	150 мкг	10.3%	6.4%	966 г
Кобальт, Co	11.386 мкг	10 мкг	113.9%	70.7%	88 г
Марганец, Mn	0.1218 мг	2 мг	6.1%	3.8%	1642 г
Медь, Cu	73.76 мкг	1000 мкг	7.4%	4.6%	1356 г
Молибден, Mo	2.377 мкг	70 мкг	3.4%	2.1%	2945 г
Никель, Ni	1.366 мкг	~
Селен, Se	14.179 мкг	55 мкг	25.8%	16%	388 г
Фтор, F	238.94 мкг	4000 мкг	6%	3.7%	1674 г
Хром, Cr	21.67 мкг	50 мкг	43.3%	26.9%	231 г
Цинк, Zn	1.1398 мг	12 мг	9.5%	5.9%	1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.31 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.234 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.617 г	от 4.7 до 16.8 г	13.1%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.672 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.088 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.129 г	~
12:0 Лауриновая	0.148 г	~
14:0 Миристиновая	0.492 г	~
15:0 Пентадекановая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.744 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.747 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.428 г	min 16.8 г	14.5%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.091 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.068 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.518 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.134 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.19 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.153 г	~
16:1 транс	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.137 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.036 г	~
Полиеновые трансжиры	0.036 г	~

Энергетическая ценность Брускетта с тунцом составляет 161 кКал.

Порция = 147 гр (236.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С ТУНЦОМ

Брускетта с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 40,2 %, фосфором - 25 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 113,9 %, селеном - 25,8 %, хромом - 43,3 %

Чем полезен Брускетта с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускетта с тунцом, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе