Рецепт Заливной пирог с грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с грибной начинкой

Тесто для заливного пирога 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.3% 622 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.4% 842 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 5.2% 881 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В4, холин 71.51 мг 500 мг 14.3% 6.5% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12034 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 6.159 мкг 50 мкг 12.3% 5.6% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1973 мг 20 мг 6% 2.7% 1670 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.99 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2688 г
Кальций, Ca 169.22 мг 1000 мг 16.9% 7.7% 591 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 1% 4662 г
Натрий, Na 170.6 мг 1300 мг 13.1% 6% 762 г
Сера, S 54.65 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1830 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 13.1% 347 г
Хлор, Cl 81.2 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2171 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1974 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 12.6% 363 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 25.62 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3903 г
Молибден, Mo 3.365 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2080 г
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Селен, Se 8.268 мкг 55 мкг 15% 6.8% 665 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18877 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2718 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.496 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.546 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с грибной начинкой составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Заливной пирог с грибной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 14,3 %, витамином H - 12,3 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Заливной пирог с грибной начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с грибной начинкой, калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с грибной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы