Рецепт LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини.

Свинина	120 г
Шампиньоны, сырые	80 г
Кабачок, все сорта	120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	21 г
Оливковое масло	19 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Мясо можно потушить вместе с грибами на сливочном масле. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.8 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.9%	1206 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	14%	505 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.2%	5763 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.4%	2971 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.1 мкг	900 мкг	3.8%	2.7%	2639 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6410 г
Лютеин + Зеаксантин	523.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	6.1%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	7.7%	918 г
Витамин В4, холин	23.71 мг	500 мг	4.7%	3.3%	2109 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	6.4%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	6.3%	1124 г
Витамин В9, фолаты	12.098 мкг	400 мкг	3%	2.1%	3306 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	3.6%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	7.45 мг	90 мг	8.3%	5.9%	1208 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10753 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.453 мг	15 мг	9.7%	6.8%	1032 г
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	3.1%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.4784 мг	20 мг	12.4%	8.7%	807 г
Ниацин	0.08 мг	~
Бетаин	3.205 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.84 мг	2500 мг	11.4%	8%	875 г
Кальций, Ca	16.49 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6064 г
Кремний, Si	0.525 мг	30 мг	1.8%	1.3%	5714 г
Магний, Mg	12.96 мг	400 мг	3.2%	2.3%	3086 г
Натрий, Na	331.7 мг	1300 мг	25.5%	18%	392 г
Сера, S	9.9 мг	1000 мг	1%	0.7%	10101 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	6.8%	1032 г
Хлор, Cl	474.96 мг	2300 мг	20.7%	14.6%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.9 мкг	~
Бор, B	64.3 мкг	~
Ванадий, V	1.05 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	3.8%	1848 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	28302 г
Кобальт, Co	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	2.7%	2618 г
Литий, Li	0.21 мкг	~
Марганец, Mn	0.0834 мг	2 мг	4.2%	3%	2398 г
Медь, Cu	139.29 мкг	1000 мкг	13.9%	9.8%	718 г
Молибден, Mo	2.45 мкг	70 мкг	3.5%	2.5%	2857 г
Никель, Ni	4.465 мкг	~
Рубидий, Rb	16.5 мкг	~
Селен, Se	10.713 мкг	55 мкг	19.5%	13.8%	513 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	2.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	190476 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Цинк, Zn	1.1173 мг	12 мг	9.3%	6.6%	1074 г
Цирконий, Zr	0.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.242 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.497 г	~
Лизин	0.548 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.363 г	~
Аспарагиновая кислота	0.605 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.967 г	от 4.7 до 16.8 г	41.9%	29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.987 мг	~
Кампестерол	0.323 мг	~
бета Ситостерол	3.838 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.858 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.412 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.9 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.654 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.567 г	min 16.8 г	27.2%	19.2%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.182 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.08 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.948 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.097 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини. составляет 141,8 кКал.

Порция = 495 гр (701.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СВИНИНА С ШАМПИНЬОНАМИ И КАБАЧКОМ/ ЦУКИНИ.

LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, калием - 11,4 %, хлором - 20,7 %, медью - 13,9 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини., калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Свинина с шампиньонами и кабачком/ цукини., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе