Рецепт LCHF. Куриная печень с огурцами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты LCHF. Куриная печень с огурцами.
| Куриная печень | 140 г |
| Огурец парниковый | 270 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 32 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Куриную печень отварить, воду слить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Можно потушить в сливочном масле. Гарнир: Огурец измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Куриная печень с огурцами.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2103.9 мкг | 900 мкг | 233.8% | 183.5% | 43 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 15.1% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 37.6 мг | 500 мг | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.396 мкг | 400 мкг | 11.1% | 8.7% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.833 мкг | 3 мкг | 94.4% | 74.1% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 7.2% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5824 мг | 20 мг | 12.9% | 10.1% | 774 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.9 мг | 2500 мг | 8.9% | 7% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5342 г |
| Кремний, Si | 24.203 мг | 30 мг | 80.7% | 63.3% | 124 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2843 г |
| Натрий, Na | 110.4 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Сера, S | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2379 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 6.2% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 128.54 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.642 мг | 18 мг | 20.2% | 15.9% | 494 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 3.729 мкг | 10 мкг | 37.3% | 29.3% | 268 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1720 г |
| Медь, Cu | 119 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Молибден, Mo | 12.332 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.8% | 568 г |
| Никель, Ni | 3.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.57 мкг | 55 мкг | 17.4% | 13.7% | 575 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85288 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.2984 мг | 12 мг | 10.8% | 8.5% | 924 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.112 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.918 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Куриная печень с огурцами. составляет 127,4 кКал.
- Порция = 602 гр (766.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства LCHF. КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОГУРЦАМИ.
LCHF. Куриная печень с огурцами. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 233,8 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 94,4 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 80,7 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 11,9 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен LCHF. Куриная печень с огурцами.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Карась жареный
- Котлеты по-киевски Троекорово (готовые)
- Перцы фаршированные с фаршем из говядины
- Овсяноблин шарлотка
- LCHF. Куриная печень с огурцами и авокадо.
- Сыр Щучинский
- Вафли протеиновые байт
- Курица с грибами в сметане
- LCHF. Куриная печень с огурцом и листовой зеленью.
- Вафли творожные
- Вафли с кабачком и творогом 04.11.24
- Пицца Римский завтра
- Овсяное молоко
- LCHF. Куриная печень с гречкой и сметаной.
- 00 курица в соевом
- Салат с сельдереем
- Морс брусничный
- марцепан Rum&Raisin 3 кус 20 гр
- Шакшука классическая
- LCHF. Куриная печень с бурым рисом.
- Пшеничная
- Сыр Дружба
- LCHF. Куриная печень с капустой.
- LCHF. Куриная печень с болгарским перцем.
- Каша овсяная на козьем мол
- LCHF. Куриная печень с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Рис отварной
- Бульон кур с рисом
- LCHF. Куриная печень с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Пицца
- Оладьи с яблоками
- Творог 5% Искренне ваш
- Печеночные оладьи
- LCHF. Куриная печень с грибами.
- Пастила фруктяшка
- Салат-латук
- Паштет из говяжьей печени
- Котлеты Курино-творожные
- Калитка с вишней
- Mortadella
- Вареная сгущенка
- Сыр плавленный Фетакса без рассола 45%
- Сардельки сочные [Папа может]
- Гречка по-купечески
- 20241104_Овсяноблин на 2 яйца+творог
- Чикен ролл
- Борщ украинский от бабушки
- Смузи глинтвейн
- Куриный блин с овощами
- Творожно-тыквенная запеканка
- Салат полезный
- Протеин «Делишес Вэй» («Delicious Whey») со вкусом «Шоколад»
- Кофе фест круассан с сыром и ветчиной
- Чипсы протеиновые
- Пирог с курицей
- Хрустики яблочные без сахара
- Костный бульон
- Бельгийские вафли ГБ
- Яичница с сыром и помидорами
- Молочный суп
- Смесь мука и сахар ГБ
- Сырники
- шпинат замороженный
- Халуми
- Мука ядер абрикоса (частично обезжиренная)
- Лисички с маслом гхи
- Суп чечевичный
- Хлеб бородинский
- Йогурт с клубникой 3%
- Морковный пирог+
- Том Ям
- Картошка по деревенски
- Ацецили
- Кокосовые лепешки
- Протеиновое печенье «Миндаль-лимон»
- Крылышки в медово соевом соусе
- Омлет 1:1 с ветчиной
- Салат овощной №4
- Хлеб мультизерновой
- Сыр с яйцом 4.11.24
- Капкейки шоколадные
- Амлэт легкий 2
- Хлопья
- Пудинг апельсиновый
- Паштет из чечевицы
- Пикантный
- Молочный шоколад BabyFox с молочной начинкой
- Супчик с фасолью.
- Оладья на ряженке
- липтон
- Radicchio rosso lungo
- Пшенная каша на кокосовом молоке Шри-Ланка
- Омлет 4.11.24
- Торт Чикаго
- Блины сырные, сладко-соленые ЕД 04.11.24
- Половинка обычного Kinder
- Печенье Земилах
- Каша геркулес**
- Рулетики из курицы с сыром и грибами
- Витамин D3
Метки: Как приготовить LCHF. Куриная печень с огурцами., калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Куриная печень с огурцами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
