Рецепт Рулет с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с крахмалом

Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 20 г
Яйцо куриное 150 г
Разрыхлитель натуральный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.1% 697 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10% 566 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.8% 2009 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.9 мкг 900 мкг 24.8% 14.1% 404 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 11.9% 477 г
Витамин В4, холин 215.14 мг 500 мг 43% 24.4% 232 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 12.6% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 8.5% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 10.7% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2918 г
Витамин Н, биотин 17.314 мкг 50 мкг 34.6% 19.6% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0857 мг 20 мг 15.4% 8.7% 648 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Кальций, Ca 47.89 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2088 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3887 г
Натрий, Na 114.86 мг 1300 мг 8.8% 5% 1132 г
Сера, S 150.86 мг 1000 мг 15.1% 8.6% 663 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 11.7% 486 г
Хлор, Cl 133.71 мг 2300 мг 5.8% 3.3% 1720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 6.7% 840 г
Йод, I 17.14 мкг 150 мкг 11.4% 6.5% 875 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 48.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8032 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1406 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 4.1% 1361 г
Селен, Se 26.314 мкг 55 мкг 47.8% 27.1% 209 г
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8485 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1458 г
Цинк, Zn 0.9514 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.529 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 488.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Рулет с крахмалом составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность176.3 ккал11.64%
Белки10.9 г11.98%
Жиры9.9 г15%
Углеводы10.9 г7.9%
Пищевые волокна0 г0%
Вода67.5 г2.51%
Витамины и минералы
A
25%
b-car
1%
В1
4%
B2
21%
Холин
43%
B5
22%
B6
6%
B9
1.5%
B12
15%
C
1.7%
D
19%
E
3.4%
H
35%
вит.К
0.3%
PP
15%
Калий
4.8%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
2.6%
Na
8.8%
P
21%
Cl
5.8%
Fe
12%
I
11%
Co
86%
Mn
1.2%
Cu
7.1%
Mo
7.3%
Se
48%
F
1.2%
Cr
6.9%
Zn
7.9%
Рейтинг
14.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
25%
11г
Жиры
51%
10г
Углеводы
25%
11г
Белки 10.9г, 43.6 ккал (24.7%)Жиры 9.9г, 89.1 ккал (50.5%)Углеводы 10.9г, 43.6 ккал (24.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.9 : 1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РУЛЕТ С КРАХМАЛОМ

Рулет с крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 43 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 18,9 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 20,6 %, железом - 11,9 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 85,7 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Рулет с крахмалом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с крахмалом, калорийность 176,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги