Войти

Рецепт Котлеты говяжьи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говяжьи куриные

Фарш из Филе Куриного [Виктория] 180 г
Фарш говяжий 180 г
Лук репчатый 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.8% 563 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.2% 350 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 30.9 мг 500 мг 6.2% 3.1% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.025 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7960 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 16.7% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9747 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0247 мг 20 мг 10.1% 5% 988 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 3.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.28 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1620 г
Кальций, Ca 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1% 4859 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1% 4800 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Натрий, Na 34.15 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3807 г
Сера, S 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9407 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 5.3% 948 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11811 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1527 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Медь, Cu 40.18 мкг 1000 мкг 4% 2% 2489 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14000 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 6.853 мкг 55 мкг 12.5% 6.2% 803 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25543 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 2.0132 мг 12 мг 16.8% 8.3% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.648 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.577 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 1.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.548 г min 16.8 г 27.1% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.554 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи куриные составляет 201,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (134.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ КУРИНЫЕ

Котлеты говяжьи куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,6 %, селеном - 12,5 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Котлеты говяжьи куриные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говяжьи куриные, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говяжьи куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощной салат
Автор tatiana.timanova1
0
0
0
0
0
0 0
Паштет из куриной печени
Автор Море Перемен
167.6
15.5
10.5
2.9
16
1 1
Творожная лепешка
Автор Мила
144.5
11.3
5.8
11.9
2
4 0
Интересные блоги
Зоя
01-03-2025
Дневник питания за 01.03.2025
Вчера посмотрела фильм «Близость» 2004г. Опять раз...
5 126
Элли
28-02-2025
Цель достигнута
Всем доброе утро!:) Прошел год с начала моего пути...
35 89
nao
04-03-2025
У меня наступило плато, вес не двигается, либо рас...
7 84
Лучшие рационы
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-01
Калорийность: 1271 кКал
Витамины и минералы: 99%
*****Таня Березовская-Григорян
2025-03-03
Калорийность: 1285 кКал
Витамины и минералы: 97%
Марина
2025-03-03
Калорийность: 1119 кКал
Витамины и минералы: 81%