Рецепт Запек много. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запек много

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 320 г
Сахар песок 25 г
Яичный желток куриный (Запекание) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яичный белок куриный (Запекание) 61 г
Какао смесь, порошок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запек много".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 15.1% 425 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.5% 1806 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4% 1587 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 5% 1289 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.3% 625 г
Витамин В4, холин 94.62 мг 500 мг 18.9% 12.1% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.691 мкг 400 мкг 6.2% 4% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 22.2% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1% 6303 г
Витамин Н, биотин 10.206 мкг 50 мкг 20.4% 13.1% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4992 мг 20 мг 17.5% 11.2% 572 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.08 мг 2500 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Кальций, Ca 149.69 мг 1000 мг 15% 9.6% 668 г
Кремний, Si 0.239 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12552 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1920 г
Натрий, Na 70.8 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1836 г
Сера, S 186.68 мг 1000 мг 18.7% 12% 536 г
Фосфор, P 254.5 мг 800 мг 31.8% 20.4% 314 г
Хлор, Cl 121.93 мг 2300 мг 5.3% 3.4% 1886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.37 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 3.2% 1993 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.7% 1740 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 21.5% 299 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3738 г
Медь, Cu 67.39 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1484 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 7% 916 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Селен, Se 24.735 мкг 55 мкг 45% 28.8% 222 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16570 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1961 г
Цинк, Zn 0.6202 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.391 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.187 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.537 г ~
Заменимые аминокислоты 7.226 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.656 г ~
Пролин 1.534 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.234 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.224 мг ~
Теобромин 4.012 мг ~

Энергетическая ценность Запек много составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕК МНОГО

Запек много богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 18,9 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 15 %, фосфором - 31,8 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 45 %

Чем полезен Запек много

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запек много, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запек много, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы