Рецепт Омлет с хамоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с хамоном

Яйцо куриное (Запекание) 82 г
Кефир марокканский Лабен 25 г
Ветчина, рубленая 25 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с хамоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.7% 691 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.2% 306 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.4% 3362 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 7.3% 633 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.8% 596 г
Витамин В4, холин 153.12 мг 500 мг 30.6% 14.2% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 7.6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.587 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11151 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 7.4% 626 г
Витамин D, кальциферол 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 6.3% 736 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 3.9% 1170 г
Витамин Н, биотин 11.778 мкг 50 мкг 23.6% 10.9% 425 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.7387 мг 20 мг 13.7% 6.4% 730 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.7 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1752 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3902 г
Натрий, Na 312.1 мг 1300 мг 24% 11.1% 417 г
Сера, S 132.8 мг 1000 мг 13.3% 6.2% 753 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 8.4% 549 г
Хлор, Cl 94.76 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2427 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 4.4% 1063 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 3.2% 1446 г
Кобальт, Co 6.074 мкг 10 мкг 60.7% 28.1% 165 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1533 г
Молибден, Mo 3.644 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1921 г
Селен, Se 21.233 мкг 55 мкг 38.6% 17.9% 259 г
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11972 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Цинк, Zn 1.0261 мг 12 мг 8.6% 4% 1169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.286 г от 4.7 до 16.8 г 48.6% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.173 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.507 г min 16.8 г 56.6% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.487 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет с хамоном составляет 215,7 кКал.

  • Порция = 135 гр (291.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ХАМОНОМ

Омлет с хамоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 60,7 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Омлет с хамоном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с хамоном, калорийность 215,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с хамоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги