Рецепт Творожная запеканка с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с фруктами

Творог 9% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Груша 200 г
Способ приготовления

В творог добавить яйцо, соль, корицу, ванилин (можно по желанию добавить какао порошок) Всё перемешать вручную или миксером. На силиконовую форму выложить нарезанную круглыми кусочками грушу (или любой другой фрукт), сверху залить творожной смесью и поставить в разогретую духовку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.6% 655 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.6% 875 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1493 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 8.9% 849 г
Витамин В4, холин 56.1 мг 500 мг 11.2% 8.5% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.111 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1895 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 15.4% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4213 г
Витамин Н, биотин 5.122 мкг 50 мкг 10.2% 7.7% 976 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6556 мг 20 мг 13.3% 10.1% 753 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.67 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Кальций, Ca 105.67 мг 1000 мг 10.6% 8% 946 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2058 г
Натрий, Na 43.89 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2962 г
Сера, S 122.22 мг 1000 мг 12.2% 9.2% 818 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14.2% 531 г
Хлор, Cl 102.22 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1183 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1956 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 46.2% 164 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5464 г
Медь, Cu 103.67 мкг 1000 мкг 10.4% 7.9% 965 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 7.7% 977 г
Никель, Ni 7.556 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 20.122 мкг 55 мкг 36.6% 27.7% 273 г
Стронций, Sr 40.11 мкг ~
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14119 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.4267 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2812 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.019 г min 16.8 г 12% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с фруктами составляет 132,2 кКал.

  • Порция = 225 гр (297.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФРУКТАМИ

Творожная запеканка с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 61,1 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Творожная запеканка с фруктами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с фруктами, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги