Рецепт Цукини палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини палочки

Цукини, молодые 800 г
Подсолнечное масло 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.8% 1767 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2742 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3020 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 8.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 19.087 мкг 400 мкг 4.8% 5.7% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 29.81 мг 90 мг 33.1% 39.3% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.765 мг 15 мг 11.8% 14% 850 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7743 мг 20 мг 3.9% 4.6% 2583 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.83 мг 2500 мг 16.4% 19.5% 609 г
Кальций, Ca 64.54 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1549 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.8% 15228 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 9.3% 1277 г
Натрий, Na 47.72 мг 1300 мг 3.7% 4.4% 2724 г
Сера, S 40.81 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2450 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 16.6% 713 г
Хлор, Cl 0.98 мг 2300 мг 234694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2305 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Марганец, Mn 0.2002 мг 2 мг 10% 11.9% 999 г
Медь, Cu 90.95 мкг 1000 мкг 9.1% 10.8% 1100 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11382 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 1.418 мкг 55 мкг 2.6% 3.1% 3879 г
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.8653 мг 12 мг 7.2% 8.6% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.372 г от 4.7 до 16.8 г 50.5% 60%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.083 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.656 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Цукини палочки составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.2 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ ПАЛОЧКИ

Цукини палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,1 %, витамином E - 11,8 %, калием - 16,4 %, фосфором - 14 %

Чем полезен Цукини палочки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цукини палочки, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини палочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги