Рецепт Пловчанский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пловчанский

Рис белый, крупа рисовая 900 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Морковь 140 г
Соевый соус 30 г
Лук репчатый 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пловчанский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 7% 755 г
Углеводы (общие) 30.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 7% 763 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 7.3% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин В4, холин 63.76 мг 500 мг 12.8% 6.8% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 8.4% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 11.5% 464 г
Витамин В9, фолаты 12.624 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3169 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 3.4% 1553 г
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3451 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.5122 мг 20 мг 22.6% 12% 443 г
Ниацин 5.122 мг ~
Бетаин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.67 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1265 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7949 г
Кремний, Si 38.878 мг 30 мг 129.6% 68.9% 77 г
Магний, Mg 58.55 мг 400 мг 14.6% 7.8% 683 г
Натрий, Na 97.93 мг 1300 мг 7.5% 4% 1327 г
Сера, S 119.36 мг 1000 мг 11.9% 6.3% 838 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 9.2% 578 г
Хлор, Cl 47.78 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.6 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 60.76 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4076 г
Кобальт, Co 4.869 мкг 10 мкг 48.7% 25.9% 205 г
Литий, Li 2.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.5241 мг 2 мг 26.2% 13.9% 382 г
Медь, Cu 141.73 мкг 1000 мкг 14.2% 7.6% 706 г
Молибден, Mo 6.882 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1017 г
Никель, Ni 1.763 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 14.936 мкг 55 мкг 27.2% 14.5% 368 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 7.35 мкг ~
Фтор, F 79 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5063 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 12% 443 г
Цинк, Zn 1.2072 мг 12 мг 10.1% 5.4% 994 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.899 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пловчанский составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВЧАНСКИЙ

Пловчанский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 13,7 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 129,6 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 26,2 %, медью - 14,2 %, селеном - 27,2 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Пловчанский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пловчанский, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пловчанский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги