Войти

Рецепт Фрикадельки из хека. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из хека

Хек (Тушение) 533 г
Лук репчатый (Тушение) 191 г
Сало свиное с живота сырое 285 г
Морковь (Тушение) 146 г
Сок томатный 950 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из хека".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 16% 368 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 11.1% 532 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.004 мг 5 мг 20.1% 11.9% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.659 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7068 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 12.8% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5296 мг 20 мг 7.6% 4.5% 1308 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.48 мг 2500 мг 9.5% 5.6% 1057 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6086 г
Кремний, Si 2.168 мг 30 мг 7.2% 4.3% 1384 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2099 г
Натрий, Na 21.48 мг 1300 мг 1.7% 1% 6052 г
Сера, S 65.49 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1527 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 6.8% 863 г
Хлор, Cl 45.06 мг 2300 мг 2% 1.2% 5104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2736 г
Йод, I 19.94 мкг 150 мкг 13.3% 7.9% 752 г
Кобальт, Co 5.647 мкг 10 мкг 56.5% 33.4% 177 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Медь, Cu 99.67 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 1003 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2930 г
Никель, Ni 2.458 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 1.387 мкг 55 мкг 2.5% 1.5% 3965 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 184.14 мкг 4000 мкг 4.6% 2.7% 2172 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 16.9% 349 г
Цинк, Zn 0.3677 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.246 г от 0.9 до 3.7 г 27.3% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.027 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.98 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.044 г min 16.8 г 36% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.266 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из хека составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ХЕКА

Фрикадельки из хека богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином B12 - 21,7 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 56,5 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Фрикадельки из хека

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки из хека, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из хека, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Филе трески запечённое с яйцом, молоком, сыром
Автор Алла
122.5
14.8
6.4
1
10
7 6
Яичница с колбаской Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
154.2
12.7
10.1
2.7
8
1 0
Драники из авокадо
Автор Жанна
97
2.9
7.8
2.5
8
3 2
Лучшие рационы
Карл
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 90%
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2025-01-14
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Диана
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Напоминаю всем, что дефицит не должен превышать 63...
7 141
Сияна
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
8 69
Ирина Макс
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Сегодняшний рациончик. :D Как здорово, когда по ут...
7 65