Рецепт Творожная намазка ( рикотта). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная намазка ( рикотта)

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная намазка ( рикотта)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.7% 903 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.7 мкг 900 мкг 26.5% 23.1% 377 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 16.7% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В4, холин 14.89 мг 500 мг 3% 2.6% 3358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 21.923 мкг 400 мкг 5.5% 4.8% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.5% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 21.54 мг 90 мг 23.9% 20.9% 418 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 144.4 мкг 120 мкг 120.3% 105.1% 83 г
Витамин РР, НЭ 0.3292 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6075 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.38 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1229 г
Кальций, Ca 252.92 мг 1000 мг 25.3% 22.1% 395 г
Кремний, Si 1.662 мг 30 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 5.4% 1610 г
Натрий, Na 82.85 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1569 г
Сера, S 94.41 мг 1000 мг 9.4% 8.2% 1059 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 17.2% 509 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 3.42 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2628 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 9.8% 897 г
Литий, Li 2.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1508 г
Медь, Cu 55.92 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1788 г
Молибден, Mo 2.108 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3321 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 13.1 мкг 55 мкг 23.8% 20.8% 420 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Фтор, F 24.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16360 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.1% 2146 г
Цинк, Zn 1.2062 мг 12 мг 10.1% 8.8% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.218 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.903 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.812 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.622 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Творожная намазка ( рикотта) составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность114.5 ккал7.56%
Белки9.3 г10.22%
Жиры6.2 г9.39%
Углеводы5.3 г3.84%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода77.5 г2.88%
Витамины и минералы
A
27%
b-car
19%
В1
1.6%
B2
9%
Холин
3%
B5
4.4%
B6
2.6%
B9
5.5%
B12
7.4%
C
24%
D
0.8%
E
2.7%
H
0.3%
вит.К
120%
PP
1.6%
Калий
8.1%
Ca
25%
Si
5.5%
Mg
6.2%
Na
6.4%
P
20%
Cl
0.9%
Fe
3.8%
I
0.4%
Co
11%
Mn
6.6%
Cu
5.6%
Mo
3%
Se
24%
F
0.6%
Cr
4.7%
Zn
10%
Рейтинг
10.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
33%
Жиры
49%
Углеводы
19%
Белки 9.3г, 37.2 ккал (32.6%)Жиры 6.2г, 55.8 ккал (48.9%)Углеводы 5.3г, 21.2 ккал (18.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ НАМАЗКА ( РИКОТТА)

Творожная намазка ( рикотта) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 120,3 %, кальцием - 25,3 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Творожная намазка ( рикотта)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная намазка ( рикотта), калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная намазка ( рикотта), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы