Рецепт Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка)	313 г
Картофель отварной по 1-206	550 г
Морковь отварная по 2-40	280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	315 г
Огурцы маринованные с укропом	370 г
Горошек зеленый. Консервы	249 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	207 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	0 г

Способ приготовления

Картофель нарезать кубиками, положить в 1 литр холодной воды, добавить соль, 1 чайную ложку уксуса, варить после закипания 7-7,5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6%	1382 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	12.2%	683 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.3%	3650 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.4%	1538 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.8%	2944 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.9 мкг	900 мкг	32.2%	26.8%	310 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	2.106 мкг	~
бета Каротин	1.524 мг	5 мг	30.5%	25.4%	328 г
бета Криптоксантин	4.858 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.722 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.8%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.5%	1525 г
Витамин В4, холин	49.13 мг	500 мг	9.8%	8.2%	1018 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	6.6%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	5.3%	1600 г
Витамин В9, фолаты	5.739 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	6970 г
Витамин В12, кобаламин	0.441 мкг	3 мкг	14.7%	12.3%	680 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	5%	1664 г
Витамин D, кальциферол	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	2.6%	3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.954 мг	15 мг	19.7%	16.4%	508 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.4 мкг	50 мкг	6.8%	5.7%	1471 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.3666 мг	20 мг	6.8%	5.7%	1463 г
Ниацин	0.474 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.45 мг	2500 мг	8.5%	7.1%	1182 г
Кальций, Ca	30.03 мг	1000 мг	3%	2.5%	3330 г
Кремний, Si	1.359 мг	30 мг	4.5%	3.8%	2208 г
Магний, Mg	18.25 мг	400 мг	4.6%	3.8%	2192 г
Натрий, Na	347.51 мг	1300 мг	26.7%	22.3%	374 г
Сера, S	61.22 мг	1000 мг	6.1%	5.1%	1633 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	8.3%	1004 г
Хлор, Cl	157.88 мг	2300 мг	6.9%	5.8%	1457 г
Микроэлементы
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	2.47 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	4.8%	1754 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	1.8%	4464 г
Кобальт, Co	2.385 мкг	10 мкг	23.9%	19.9%	419 г
Марганец, Mn	0.0778 мг	2 мг	3.9%	3.3%	2571 г
Медь, Cu	92.69 мкг	1000 мкг	9.3%	7.8%	1079 г
Молибден, Mo	3.2 мкг	70 мкг	4.6%	3.8%	2188 г
Никель, Ni	0.552 мкг	~
Олово, Sn	4.86 мкг	~
Селен, Se	4.686 мкг	55 мкг	8.5%	7.1%	1174 г
Фтор, F	17.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23447 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	2%	4098 г
Цинк, Zn	0.6855 мг	12 мг	5.7%	4.8%	1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.951 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.76 г	от 4.7 до 16.8 г	80%	66.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.302 мг	~
бета Ситостерол	11.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.175 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.416 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.037 г	min 16.8 г	12.1%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.464 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.156 г	от 11.2 до 20.6 г	37.1%	30.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.556 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31 составляет 120 кКал.

Порция = 229 гр (274.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ С ГОВЯДИНОЙ 2024.12.31

Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином E - 19,7 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Зимний с Говядиной 2024.12.31, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2025-04-10

Калорийность: 1220 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Березовская

2025-04-05

Калорийность: 1304 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спагетти варенные

Автор Татьяна. Худею.

Куриное филе с грибами

Автор Елена Вечеслова

187.4

13.7

13.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе