Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Вода 750 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Жир свиной топленый 60 г
Морковь (Припускание) 110 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куриный окорочок (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.6% 1490 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.3% 2281 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.8% 909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 14.3% 689 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 15.3% 646 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 33.53 мг 500 мг 6.7% 6.6% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.673 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23909 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1740 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3359 мг 20 мг 6.7% 6.6% 1497 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.38 мг 2500 мг 9.5% 9.4% 1049 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3527 г
Кремний, Si 18.035 мг 30 мг 60.1% 59.2% 166 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 5.9% 1669 г
Натрий, Na 246.08 мг 1300 мг 18.9% 18.6% 528 г
Сера, S 54.73 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1827 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 9% 1103 г
Хлор, Cl 400.99 мг 2300 мг 17.4% 17.1% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 133 мкг ~
Ванадий, V 39.86 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 7.5% 1315 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 36.6% 269 г
Литий, Li 6.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.3042 мг 2 мг 15.2% 15% 657 г
Медь, Cu 149.21 мкг 1000 мкг 14.9% 14.7% 670 г
Молибден, Mo 16.395 мкг 70 мкг 23.4% 23.1% 427 г
Никель, Ni 37.989 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 3% 3380 г
Стронций, Sr 13.27 мкг ~
Титан, Ti 27.21 мкг ~
Фтор, F 61.69 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6484 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.7307 мг 12 мг 6.1% 6% 1642 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.876 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 1630 гр (1654.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 60,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 15,2 %, медью - 14,9 %, молибденом - 23,4 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты