Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Вода 1500 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Горбуша (Варка) 330 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.8% 1900 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.2% 2947 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.2% 10950 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.7% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 15% 1607 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 13.5% 1799 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 7.7% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.768 мкг 400 мкг 0.4% 1% 22624 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 46.1% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 5.3% 4455 г
Витамин D, кальциферол 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 37.2% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 4.1% 5859 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3432 мг 20 мг 6.7% 16.2% 1489 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.73 мг 2500 мг 3.9% 9.4% 2558 г
Кальций, Ca 40.25 мг 1000 мг 4% 9.7% 2484 г
Кремний, Si 4.127 мг 30 мг 13.8% 33.3% 727 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 4.8% 5128 г
Натрий, Na 87.67 мг 1300 мг 6.7% 16.2% 1483 г
Сера, S 40.51 мг 1000 мг 4.1% 9.9% 2469 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 17.4% 1394 г
Хлор, Cl 139.32 мг 2300 мг 6.1% 14.7% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 4.1% 5941 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 7.5% 3247 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 75.6% 320 г
Литий, Li 5.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 5.6% 4338 г
Медь, Cu 36.83 мкг 1000 мкг 3.7% 8.9% 2715 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 8.7% 2799 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 6.225 мкг 55 мкг 11.3% 27.3% 884 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 102.81 мкг 4000 мкг 2.6% 6.3% 3891 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 19.8% 1222 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 6% 4065 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.231 г от 0.9 до 3.7 г 25.7% 62.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.645 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.241 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, витамином D - 15,4 %, кремнием - 13,8 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Рыбный суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги