Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 145 г
Фасоль Красная Натуральная [Магнит] 165 г
Огурец парниковый 200 г
Лук репчатый 50 г
Пекинская капуста 80 г
Микс: Айсберг, Романо, Радиччо [Белая Дача] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.3% 854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 7% 1840 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 4.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.2% 1818 г
Витамин В4, холин 59.9 мг 500 мг 12% 15.7% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 13.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.356 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 7% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 5.1% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 10.1% 1303 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.5841 мг 20 мг 7.9% 10.3% 1263 г
Ниацин 1.565 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.93 мг 2500 мг 5.9% 7.7% 1701 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4060 г
Кремний, Si 13.072 мг 30 мг 43.6% 56.9% 229 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 7.3% 1777 г
Натрий, Na 28.32 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4590 г
Сера, S 85.96 мг 1000 мг 8.6% 11.2% 1163 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 12.3% 1067 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2048 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3348 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 50.3% 260 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 3.8% 3460 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 6.3% 2063 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3300 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 10.205 мкг 55 мкг 18.6% 24.3% 539 г
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 8.1% 1613 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 6.1% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

Белковый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, кремнием - 43,6 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Белковый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый салат, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги