Рецепт Мука рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мука рисовая

Какао-порошок	10 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мука рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	7.2%	817 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	12.1%	491 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2%	3042 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.5%	625 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.7%	3408 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.7 мкг	900 мкг	12.9%	7.6%	778 г
Ретинол	0.115 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.315 мг	1.8 мг	17.5%	10.4%	571 г
Витамин В4, холин	15.91 мг	500 мг	3.2%	1.9%	3143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.748 мг	5 мг	15%	8.9%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.5%	1709 г
Витамин В9, фолаты	7.727 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5177 г
Витамин В12, кобаламин	0.709 мкг	3 мкг	23.6%	14%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5495 г
Витамин D3, холекальциферол	0.182 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5495 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Менахинон-4 (МК4)	2.818 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7709 мг	20 мг	3.9%	2.3%	2594 г
Ниацин	0.164 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	346.27 мг	2500 мг	13.9%	8.2%	722 г
Кальций, Ca	215.27 мг	1000 мг	21.5%	12.7%	465 г
Магний, Mg	56.55 мг	400 мг	14.1%	8.3%	707 г
Натрий, Na	96.64 мг	1300 мг	7.4%	4.4%	1345 г
Сера, S	75.82 мг	1000 мг	7.6%	4.5%	1319 г
Фосфор, P	206.8 мг	800 мг	25.9%	15.3%	387 г
Хлор, Cl	2.55 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	90196 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.091 мг	18 мг	11.6%	6.9%	861 г
Марганец, Mn	0.5268 мг	2 мг	26.3%	15.6%	380 г
Медь, Cu	430 мкг	1000 мкг	43%	25.4%	233 г
Молибден, Mo	5.091 мкг	70 мкг	7.3%	4.3%	1375 г
Селен, Se	5 мкг	55 мкг	9.1%	5.4%	1100 г
Фтор, F	22.27 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17961 г
Цинк, Zn	1.1545 мг	12 мг	9.6%	5.7%	1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.745 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.714 г	~
Лизин	0.595 г	~
Метионин	0.155 г	~
Треонин	0.359 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.295 г	~
Аспарагиновая кислота	0.668 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	1.182 г	~
Пролин	0.514 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.227 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.264 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.155 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.228 г	~
6:0 Капроновая	0.181 г	~
8:0 Каприловая	0.114 г	~
10:0 Каприновая	0.278 г	~
12:0 Лауриновая	0.327 г	~
14:0 Миристиновая	1.045 г	~
15:0 Пентадекановая	0.105 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.055 г	~
17:0 Маргариновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.927 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.327 г	min 16.8 г	13.9%	8.2%
14:1 Миристолеиновая, цис	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.167 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.019 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.018 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.018 г	~
22:1 Эруковая, Омега-9	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.354 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.9%
18:2 Линолевая, цис	0.28 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.235 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.038 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:3 цис	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.006 г	~
Трансжиры	0.319 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.257 г	~
16:1 транс	0.029 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.228 г	~
Диеновые трансжиры	0.062 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.062 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~
18:3 транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мука рисовая составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУКА РИСОВАЯ

Мука рисовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 17,5 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 23,6 %, калием - 13,9 %, кальцием - 21,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 25,9 %, железом - 11,6 %, марганцем - 26,3 %, медью - 43 %

Чем полезен Мука рисовая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мука рисовая, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мука рисовая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Яичница с колбаской Иля и Ксю

Капуста цветная запечённая под сыром

Автор Екатерина Зотько

89.3

5.1

4.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе