Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами

Вода 500 г
Гречка 170 г
Грибы с луком 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.4% 1949 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.1% 2028 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 13.5% 928 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 2.5% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 22.8% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 13.821 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 5.8% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Н, биотин 6.938 мкг 50 мкг 13.9% 17.4% 721 г
Витамин РР, НЭ 2.4487 мг 20 мг 12.2% 15.3% 817 г
Ниацин 2.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.94 мг 2500 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Кальций, Ca 7.08 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14124 г
Кремний, Si 1.838 мг 30 мг 6.1% 7.6% 1632 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4768 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 38348 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5456 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 8.8% 1439 г
Хлор, Cl 14.06 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.5 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8257 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 6.8% 1868 г
Кобальт, Co 6.966 мкг 10 мкг 69.7% 87.1% 144 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2301 г
Медь, Cu 223.38 мкг 1000 мкг 22.3% 27.9% 448 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 3.5% 3561 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 11.167 мкг 55 мкг 20.3% 25.4% 493 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Титан, Ti 24.57 мкг ~
Фтор, F 52.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7669 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 14.5% 865 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность80 ккал5.28%
Белки3.9 г4.29%
Жиры2.2 г3.33%
Углеводы10.8 г7.83%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода81 г3.01%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
3.2%
B2
11%
Холин
2%
B5
18%
B6
1.8%
B9
3.5%
B12
1.4%
C
4.6%
D
0.4%
E
0.4%
H
14%
вит.К
~
PP
12%
Калий
9.8%
Ca
0.7%
Si
6.1%
Mg
2.1%
Na
0.3%
P
7%
Cl
0.6%
Fe
1.2%
I
5.4%
Co
70%
Mn
4.3%
Cu
22%
Mo
2.8%
Se
20%
F
1.3%
Cr
12%
Zn
1.8%
Рейтинг
7.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
Жиры
25%
Углеводы
55%
11г
Белки 3.9г, 15.6 ккал (19.8%)Жиры 2.2г, 19.8 ккал (25.2%)Углеводы 10.8г, 43.2 ккал (55%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 2.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 69,7 %, медью - 22,3 %, селеном - 20,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Гречка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги