Рецепт Аля ХАРЧО на курице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аля ХАРЧО на курице

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 830 г
Бульон куриный 3000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 7 г
Карибу, костный мозг (Аляска) 7 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 600 г
Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара 110 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Морковь, вареная, без соли 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Моя аджика 7 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 3 г
Шафран 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Сахар песок 20 г
Уксус столовый 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля ХАРЧО на курице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.3% 1101 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.3% 3174 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 6.5% 2069 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 113.697 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 9.6% 1404 г
бета Криптоксантин 2.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2169 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 5.4% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.721 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 6992 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 3.5% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.9% 6944 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 11.5% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.754 мг 20 мг 13.8% 18.6% 726 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.41 мг 2500 мг 5.9% 8% 1708 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7862 г
Кремний, Si 0.134 мг 30 мг 0.4% 0.5% 22388 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3697 г
Натрий, Na 131.93 мг 1300 мг 10.1% 13.6% 985 г
Сера, S 70.14 мг 1000 мг 7% 9.5% 1426 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 9.5% 1429 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 3.4% 4009 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 8.8% 1529 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2535 г
Медь, Cu 65.96 мкг 1000 мкг 6.6% 8.9% 1516 г
Молибден, Mo 0.761 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9198 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 6.337 мкг 55 мкг 11.5% 15.5% 868 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 155642 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.354 мг 12 мг 3% 4.1% 3390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.142 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Стигмастерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 0.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.457 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Аля ХАРЧО на курице составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛЯ ХАРЧО НА КУРИЦЕ

Аля ХАРЧО на курице богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Аля ХАРЧО на курице

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аля ХАРЧО на курице, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аля ХАРЧО на курице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги