Рецепт Борщ без томатной пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без томатной пасты

Вода 2500 г
Капуста белокочанная 700 г
Картофель 370 г
Морковь, красная 150 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Лук репчатый 80 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без томатной пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.6% 10857 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.9% 2500 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 16.3% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 33.5% 1197 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 36.7% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 5.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.2% 7500 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 1.6% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 3.2% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 10.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.057 мкг 400 мкг 1.3% 5.2% 7910 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 57.8% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 12% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 102041 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 45.4% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.3963 мг 20 мг 2% 8% 5047 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.82 мг 2500 мг 5.3% 21.1% 1897 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 6.4% 6305 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 8.4% 4723 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 2% 19847 г
Сера, S 11.25 мг 1000 мг 1.1% 4.4% 8889 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 8.4% 4878 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 13.65 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 6.8% 5751 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 14423 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 43% 929 г
Литий, Li 7.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 10% 3953 г
Медь, Cu 28.84 мкг 1000 мкг 2.9% 11.6% 3467 г
Молибден, Mo 2.465 мкг 70 мкг 3.5% 13.9% 2840 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 66265 г
Фтор, F 66.98 мкг 4000 мкг 1.7% 6.8% 5972 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 14.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 4% 10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ без томатной пасты составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность25.1 ккал1.66%
Белки0.7 г0.77%
Жиры1.1 г1.67%
Углеводы3.2 г2.32%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода93.9 г3.49%
Витамины и минералы
A
8.4%
b-car
9.2%
В1
1.3%
B2
1.3%
Холин
0.4%
B5
0.8%
B6
2.6%
B9
1.3%
B12
~
C
15%
D
~
E
3%
H
0.1%
вит.К
11%
PP
2%
Калий
5.3%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2.1%
Na
0.5%
P
2.1%
Cl
0.6%
Fe
1.7%
I
0.7%
Co
11%
Mn
2.5%
Cu
2.9%
Mo
3.5%
Se
0.2%
F
1.7%
Cr
3.6%
Zn
1%
Рейтинг
2.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
39%
Углеводы
50%
Белки 0.7г, 2.8 ккал (11%)Жиры 1.1г, 9.9 ккал (38.8%)Углеводы 3.2г, 12.8 ккал (50.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.6 : 4.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ

Борщ без томатной пасты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином K - 11,4 %

Чем полезен Борщ без томатной пасты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без томатной пасты, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без томатной пасты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги