Рецепт котлетки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки с картофелем

Свинина мясная (Жарка котлеты)	570 г
Картофель (Припускание)	125 г
Лук репчатый (Припускание)	120 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	30 г
Панировочные сухари	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.3 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	5.4%	618 г
Жиры	24.1 г	56 г	43%	14.4%	232 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	1.2%	2738 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.7%	2000 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	0.8%	4289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.454 мг	1.5 мг	30.3%	10.2%	330 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	2.6%	1286 г
Витамин В4, холин	61.55 мг	500 мг	12.3%	4.1%	812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.482 мг	5 мг	9.6%	3.2%	1037 г
Витамин В6, пиридоксин	0.348 мг	2 мг	17.4%	5.8%	575 г
Витамин В9, фолаты	15.592 мкг	400 мкг	3.9%	1.3%	2565 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	0.7%	4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.255 мг	15 мг	15%	5%	665 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.171 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29240 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Дигидрофиллохинон	0.063 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.4778 мг	20 мг	27.4%	9.2%	365 г
Ниацин	2.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.96 мг	2500 мг	12.7%	4.3%	786 г
Кальций, Ca	25.2 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3968 г
Магний, Mg	26.04 мг	400 мг	6.5%	2.2%	1536 г
Натрий, Na	357.91 мг	1300 мг	27.5%	9.2%	363 г
Сера, S	18.04 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5543 г
Фосфор, P	148 мг	800 мг	18.5%	6.2%	541 г
Хлор, Cl	438.49 мг	2300 мг	19.1%	6.4%	525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.9 мкг	~
Бор, B	54.5 мкг	~
Ванадий, V	26.46 мкг	~
Железо, Fe	1.893 мг	18 мг	10.5%	3.5%	951 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Кобальт, Co	1.847 мкг	10 мкг	18.5%	6.2%	541 г
Литий, Li	13.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	2.1%	1621 г
Медь, Cu	56.61 мкг	1000 мкг	5.7%	1.9%	1766 г
Молибден, Mo	2.202 мкг	70 мкг	3.1%	1%	3179 г
Никель, Ni	1.399 мкг	~
Олово, Sn	60.72 мкг	~
Рубидий, Rb	169.9 мкг	~
Селен, Se	1.485 мкг	55 мкг	2.7%	0.9%	3704 г
Фтор, F	10.61 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37700 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	1.4%	2358 г
Цинк, Zn	0.2955 мг	12 мг	2.5%	0.8%	4061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.789 г	~
Валин	0.732 г	~
Гистидин*	0.486 г	~
Изолейцин	0.628 г	~
Лейцин	0.952 г	~
Лизин	1.063 г	~
Метионин	0.295 г	~
Метионин + Цистеин	0.441 г	~
Треонин	0.575 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.936 г	~
Заменимые аминокислоты	0.321 г	~
Аланин	0.678 г	~
Аспарагиновая кислота	1.169 г	~
Гидроксипролин	0.138 г	~
Глицин	0.619 г	~
Глутаминовая кислота	2.116 г	~
Пролин	0.625 г	~
Серин	0.559 г	~
Тирозин	0.465 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.455 мг	~
бета Ситостерол	8.523 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.349 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	3.349 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.554 г	min 16.8 г	80.7%	27.1%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.9 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.221 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.627 г	от 11.2 до 20.6 г	50.2%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.325 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.203 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.113 г	~

Энергетическая ценность котлетки с картофелем составляет 298,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	298.3 ккал	19.72%
Белки	12.3 г	13.52%
Жиры	24.1 г	36.52%
Углеводы	8 г	5.8%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	53 г	1.97%

Витамины и минералы

0.1%

b-car

0.1%

В1

30%

7.8%

Холин

12%

9.6%

17%

3.9%

B12

0.7%

15%

0.3%

вит.К

0.3%

27%

Калий

13%

2.5%

6.5%

28%

19%

11%

0.9%

19%

6.2%

5.7%

3.1%

2.7%

0.3%

4.2%

2.5%

Рейтинг

9.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

17%

12г

Жиры

73%

24г

Углеводы

11%

8г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 2 : 0.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ

котлетки с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,3 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен котлетки с картофелем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлетки с картофелем, калорийность 298,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Пюре картофельно-овощное

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе