Рецепт Блины с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с фаршем

Яйцо куриное (Жарка омлет)	240 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	320 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	1000 г
Масло подсолнечное	100 г
Свинина мясная (Жарка котлеты)	600 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.2 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.8%	874 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	11.6%	364 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	3%	1386 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	3939 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	2%	2128 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.192 мг	1.5 мг	12.8%	5.4%	781 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	3.9%	1091 г
Витамин В4, холин	73.85 мг	500 мг	14.8%	6.2%	677 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	4.6%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	3.8%	1130 г
Витамин В9, фолаты	9.498 мкг	400 мкг	2.4%	1%	4211 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	3.8%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	1.2%	3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.682 мг	15 мг	17.9%	7.5%	559 г
Витамин Н, биотин	4.456 мкг	50 мкг	8.9%	3.8%	1122 г
Витамин РР, НЭ	3.0966 мг	20 мг	15.5%	6.5%	646 г
Ниацин	0.997 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.69 мг	2500 мг	7.1%	3%	1407 г
Кальций, Ca	68.58 мг	1000 мг	6.9%	2.9%	1458 г
Кремний, Si	0.65 мг	30 мг	2.2%	0.9%	4615 г
Магний, Mg	17.41 мг	400 мг	4.4%	1.9%	2298 г
Натрий, Na	153.09 мг	1300 мг	11.8%	5%	849 г
Сера, S	51.29 мг	1000 мг	5.1%	2.2%	1950 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	6.6%	640 г
Хлор, Cl	230.86 мг	2300 мг	10%	4.2%	996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.2 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	14.62 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	2.5%	1671 г
Йод, I	7.4 мкг	150 мкг	4.9%	2.1%	2027 г
Кобальт, Co	2.176 мкг	10 мкг	21.8%	9.2%	460 г
Марганец, Mn	0.1115 мг	2 мг	5.6%	2.4%	1794 г
Медь, Cu	37.7 мкг	1000 мкг	3.8%	1.6%	2653 г
Молибден, Mo	5.579 мкг	70 мкг	8%	3.4%	1255 г
Никель, Ni	0.51 мкг	~
Олово, Sn	30.29 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	5.852 мкг	55 мкг	10.6%	4.5%	940 г
Стронций, Sr	8.63 мкг	~
Титан, Ti	1.79 мкг	~
Фтор, F	22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	1.6%	2551 г
Цинк, Zn	0.4966 мг	12 мг	4.1%	1.7%	2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.592 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.372 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.555 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.903 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.152 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.136 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.8 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	1.497 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.498 г	min 16.8 г	38.7%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.386 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.886 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.298 г	от 11.2 до 20.6 г	38.4%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.169 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Блины с фаршем составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.2 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ФАРШЕМ

Блины с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 17,9 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Блины с фаршем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с фаршем, калорийность 237,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из свеклы с зеленым горошком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе