Рецепт Блинные рулетики с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинные рулетики с ветчиной и сыром

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	160 г
Масло подсолнечное	50 г
Сыр плавленый, российский	300 г
Майонез «Провансаль»	90 г
Укроп	20 г
Корейка сырокопченая (свинина)	300 г
Яйцо куриное	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

1400г 4400ккал 8п х 175г х 550ккал В емкость вбить яйца, добавить муку и соль, молоко. Все перемешать. Из теста нажарить блины. Блин смазать майонезом, Посыпать измельченой зеленью, сверху выложить сыр и ветчину. Свернуть в рулет и порезать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинные рулетики с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314.6 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	535 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	4.7%	679 г
Жиры	26.5 г	56 г	47.3%	15%	211 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	1.5%	2168 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.6%	5000 г
Вода	48.5 г	2273 г	2.1%	0.7%	4687 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.5 мкг	900 мкг	10.2%	3.2%	984 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5376 г
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	3.7%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	3.8%	837 г
Витамин В4, холин	51.15 мг	500 мг	10.2%	3.2%	978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	3.1%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.3%	2439 г
Витамин В9, фолаты	9.269 мкг	400 мкг	2.3%	0.7%	4315 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	2.9%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	0.6%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.491 мкг	10 мкг	4.9%	1.6%	2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.931 мг	15 мг	26.2%	8.3%	382 г
Витамин Н, биотин	5.029 мкг	50 мкг	10.1%	3.2%	994 г
Витамин РР, НЭ	3.4673 мг	20 мг	17.3%	5.5%	577 г
Ниацин	0.735 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.84 мг	2500 мг	7.5%	2.4%	1331 г
Кальций, Ca	210.06 мг	1000 мг	21%	6.7%	476 г
Кремний, Si	0.457 мг	30 мг	1.5%	0.5%	6565 г
Магний, Mg	21.84 мг	400 мг	5.5%	1.7%	1832 г
Натрий, Na	695.61 мг	1300 мг	53.5%	17%	187 г
Сера, S	110.19 мг	1000 мг	11%	3.5%	908 г
Фосфор, P	259.9 мг	800 мг	32.5%	10.3%	308 г
Хлор, Cl	149.13 мг	2300 мг	6.5%	2.1%	1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.9 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	10.29 мкг	~
Железо, Fe	1.171 мг	18 мг	6.5%	2.1%	1537 г
Йод, I	6.24 мкг	150 мкг	4.2%	1.3%	2404 г
Кобальт, Co	1.919 мкг	10 мкг	19.2%	6.1%	521 г
Марганец, Mn	0.0898 мг	2 мг	4.5%	1.4%	2227 г
Медь, Cu	42.9 мкг	1000 мкг	4.3%	1.4%	2331 г
Молибден, Mo	4.229 мкг	70 мкг	6%	1.9%	1655 г
Никель, Ni	0.251 мкг	~
Олово, Sn	5.24 мкг	~
Селен, Se	5.929 мкг	55 мкг	10.8%	3.4%	928 г
Стронций, Sr	6.07 мкг	~
Титан, Ti	1.26 мкг	~
Фтор, F	17.51 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22844 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1%	3247 г
Цинк, Zn	1.0381 мг	12 мг	8.7%	2.8%	1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.634 г	~
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.51 г	~
Гистидин*	0.372 г	~
Изолейцин	0.351 г	~
Лейцин	0.707 г	~
Лизин	0.538 г	~
Метионин	0.221 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.354 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.318 г	~
Заменимые аминокислоты	2.86 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.696 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	1.368 г	~
Пролин	0.599 г	~
Серин	0.801 г	~
Тирозин	0.343 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.163 г	~
14:0 Миристиновая	0.471 г	~
15:0 Пентадекановая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.037 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	1.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.088 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.609 г	min 16.8 г	15.5%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.183 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.866 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.84 г	от 11.2 до 20.6 г	43.2%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.957 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Блинные рулетики с ветчиной и сыром составляет 314,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314.6 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	26.5 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	48.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Блинные рулетики с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином E - 26,2 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 21 %, фосфором - 32,5 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Блинные рулетики с ветчиной и сыром

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинные рулетики с ветчиной и сыром, калорийность 314,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинные рулетики с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Куриная грудка в пергаменте

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе