Рецепт Оранжевый сюрприз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оранжевый сюрприз

Отходы рыбные пищевые (Тушение)	78 г
Морковь, красная (Запекание)	117 г
Лук репчатый (Припускание)	132 г
Яичный белок куриный (Запекание)	0 г
Сок лимонный	0 г
Сельдь атлантическая жирная (Тушение)	435 г
Сметана 15,0% жирности	92 г

Способ приготовления

Филе рыбы(любой, на ваше усмотрение),у меня- сельдь, молоки(отходы рыбные пищевые)помещаем в форму для запекания, сбрызгиваем лимонным соком,посыпаем чёрным молотым перчиком, или любой другой приправой, подходящей для рыбы, солим. Слегка обжжариваем , порезанный полукольцами лук и отправляем его к рыбе. На крупной тёрке трём морковь и выкладываем её нповерх лука поверх поверповерх х лука. Смешиваем сметану и яичный белок и заливаем этой смесью содержимое формы. Отправляем в духовку, предварительно прогретую, тушим под крышкой при 180 градусах 30 мин. Снимаем крышку и ещё минут 7-10 запека...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оранжевый сюрприз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.3 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	894 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	9.2%	576 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	12.8%	415 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.7%	7065 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.6%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	363.3 мкг	900 мкг	40.4%	21.5%	248 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	1.981 мг	5 мг	39.6%	21%	252 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	5.6%	947 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	7%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.304 мг	2 мг	15.2%	8.1%	658 г
Витамин В9, фолаты	14.92 мкг	400 мкг	3.7%	2%	2681 г
Витамин В12, кобаламин	6.444 мкг	3 мкг	214.8%	114.1%	47 г
Витамин C, аскорбиновая	1.38 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин D, кальциферол	19.343 мкг	10 мкг	193.4%	102.7%	52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.923 мг	15 мг	6.2%	3.3%	1625 г
Витамин Н, биотин	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	5.7063 мг	20 мг	28.5%	15.1%	350 г
Ниацин	2.354 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.1 мг	2500 мг	10.4%	5.5%	961 г
Кальций, Ca	59.25 мг	1000 мг	5.9%	3.1%	1688 г
Магний, Mg	28.21 мг	400 мг	7.1%	3.8%	1418 г
Натрий, Na	63.1 мг	1300 мг	4.9%	2.6%	2060 г
Сера, S	36.48 мг	1000 мг	3.6%	1.9%	2741 г
Фосфор, P	203.5 мг	800 мг	25.4%	13.5%	393 г
Хлор, Cl	23.96 мг	2300 мг	1%	0.5%	9599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.2 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Железо, Fe	0.885 мг	18 мг	4.9%	2.6%	2034 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	0.978 мкг	10 мкг	9.8%	5.2%	1022 г
Литий, Li	1.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.2%	4444 г
Медь, Cu	17.6 мкг	1000 мкг	1.8%	1%	5682 г
Молибден, Mo	0.462 мкг	70 мкг	0.7%	0.4%	15152 г
Никель, Ni	1.28 мкг	~
Рубидий, Rb	93.1 мкг	~
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	55.75 мкг	4000 мкг	1.4%	0.7%	7175 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	7.2%	741 г
Цинк, Zn	0.2471 мг	12 мг	2.1%	1.1%	4856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Оранжевый сюрприз составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.3 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОРАНЖЕВЫЙ СЮРПРИЗ

Оранжевый сюрприз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,4 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 214,8 %, витамином D - 193,4 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 25,4 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Оранжевый сюрприз

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оранжевый сюрприз, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оранжевый сюрприз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе