Рецепт Лимонный кекс на кукурузной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный кекс на кукурузной муке

Кукурузная мука (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Кефир, нежирный	200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Сок лимонный	15 г
Цедра лимонная	5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс на кукурузной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.1 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.9%	1188 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	2.6%	2240 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	8.1%	713 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	9.5%	606 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	1.4%	4016 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	174.7 мкг	900 мкг	19.4%	11.2%	515 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.726 мг	5 мг	14.5%	8.4%	689 г
бета Криптоксантин	0.421 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.169 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	4.7%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	6.9%	837 г
Витамин В4, холин	63.19 мг	500 мг	12.6%	7.3%	791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	4.2%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин В9, фолаты	4.354 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9187 г
Витамин В12, кобаламин	0.247 мкг	3 мкг	8.2%	4.7%	1215 г
Витамин C, аскорбиновая	3.23 мг	90 мг	3.6%	2.1%	2786 г
Витамин D, кальциферол	0.412 мкг	10 мкг	4.1%	2.4%	2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.319 мг	15 мг	8.8%	5.1%	1137 г
Витамин Н, биотин	5.097 мкг	50 мкг	10.2%	5.9%	981 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.5346 мг	20 мг	12.7%	7.3%	789 г
Ниацин	1.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	449.8 мг	2500 мг	18%	10.4%	556 г
Кальций, Ca	95.28 мг	1000 мг	9.5%	5.5%	1050 г
Кремний, Si	4.869 мг	30 мг	16.2%	9.4%	616 г
Магний, Mg	35.96 мг	400 мг	9%	5.2%	1112 г
Натрий, Na	255.06 мг	1300 мг	19.6%	11.3%	510 г
Сера, S	43.82 мг	1000 мг	4.4%	2.5%	2282 г
Фосфор, P	129.2 мг	800 мг	16.2%	9.4%	619 г
Хлор, Cl	70.41 мг	2300 мг	3.1%	1.8%	3267 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.851 мг	18 мг	10.3%	6%	972 г
Йод, I	7.12 мкг	150 мкг	4.7%	2.7%	2107 г
Кобальт, Co	2.247 мкг	10 мкг	22.5%	13%	445 г
Марганец, Mn	0.0077 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25974 г
Медь, Cu	20.15 мкг	1000 мкг	2%	1.2%	4963 г
Молибден, Mo	2.996 мкг	70 мкг	4.3%	2.5%	2336 г
Селен, Se	6.693 мкг	55 мкг	12.2%	7%	822 г
Фтор, F	17.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22485 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.7%	3333 г
Цинк, Zn	0.36 мг	12 мг	3%	1.7%	3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.331 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.931 г	min 16.8 г	5.5%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.766 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Лимонный кекс на кукурузной муке составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	30.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ КЕКС НА КУКУРУЗНОЙ МУКЕ

Лимонный кекс на кукурузной муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,6 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 18 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Лимонный кекс на кукурузной муке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лимонный кекс на кукурузной муке, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный кекс на кукурузной муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе