Рецепт котлетки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки куриные

Куриная грудка (филе) 650 г
Лук репчатый 250 г
Яблоки 400 г
Крупа манная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 17.3% 628 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4% 2671 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 4.2% 2594 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.401 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11761 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 5.8% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.448 мг 20 мг 27.2% 29.6% 367 г
Ниацин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.28 мг 2500 мг 10.3% 11.2% 968 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6601 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 1.1% 9772 г
Магний, Mg 46.91 мг 400 мг 11.7% 12.7% 853 г
Натрий, Na 36.94 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3519 г
Сера, S 17.15 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5831 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 13.5% 806 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 9.2% 1197 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13274 г
Кобальт, Co 6.752 мкг 10 мкг 67.5% 73.5% 148 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2260 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 9.8% 1110 г
Молибден, Mo 7.548 мкг 70 мкг 10.8% 11.8% 927 г
Никель, Ni 6.099 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44395 г
Хром, Cr 13.45 мкг 50 мкг 26.9% 29.3% 372 г
Цинк, Zn 0.8458 мг 12 мг 7% 7.6% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.559 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность котлетки куриные составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ

котлетки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,2 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 67,5 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен котлетки куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлетки куриные, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги