Рецепт Грудка в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в йогурте

Куриная грудка (филе) 200 г
Йогурт 3,2% жирности 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 30 г
Лук репчатый 30 г
Морковь, желтая 30 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.2% 792 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 5.4% 1485 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Витамин В4, холин 12.12 мг 500 мг 2.4% 1.9% 4125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.182 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18332 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.142 мг 20 мг 20.7% 16.8% 483 г
Ниацин 3.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.08 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1237 г
Кальций, Ca 63.08 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1585 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 7.2% 1123 г
Натрий, Na 46.44 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2799 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5774 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 10.7% 759 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2932 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3836 г
Кобальт, Co 4.03 мкг 10 мкг 40.3% 32.6% 248 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7299 г
Медь, Cu 35 мкг 1000 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Молибден, Mo 5.894 мкг 70 мкг 8.4% 6.8% 1188 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9076 г
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37700 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 14.6% 556 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 4% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.913 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Грудка в йогурте составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ЙОГУРТЕ

Грудка в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 40,3 %, хромом - 18 %

Чем полезен Грудка в йогурте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в йогурте, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы