Рецепт Мойва за 5 минут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва за 5 минут

Мойва весенняя (Припускание) 275 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Перемешать в пакете, выложить на сухую, раскалленную сковороду, через минуту перевернуть, накрыть крышкой и убавить огонь. 3 минуты и готово)]

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва за 5 минут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.7% 514 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12% 544 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3161 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2394 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.436 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 21.341 мкг 400 мкг 5.3% 3.5% 1874 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.007 мг 15 мг 13.4% 8.7% 747 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3854 мг 20 мг 21.9% 14.3% 456 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.07 мг 2500 мг 9.2% 6% 1091 г
Кальций, Ca 35.24 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2838 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1413 г
Натрий, Na 572.01 мг 1300 мг 44% 28.7% 227 г
Сера, S 177.45 мг 1000 мг 17.7% 11.5% 564 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 17.4% 376 г
Хлор, Cl 1020.2 мг 2300 мг 44.4% 29% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Йод, I 62.5 мкг 150 мкг 41.7% 27.2% 240 г
Кобальт, Co 10.205 мкг 10 мкг 102.1% 66.6% 98 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Медь, Cu 276.44 мкг 1000 мкг 27.6% 18% 362 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 6.1% 1077 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 537.81 мкг 4000 мкг 13.4% 8.7% 744 г
Хром, Cr 68.75 мкг 50 мкг 137.5% 89.7% 73 г
Цинк, Zn 1.3711 мг 12 мг 11.4% 7.4% 875 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.625 г ~
Лизин 1.363 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.836 мг ~
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.825 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.038 г min 16.8 г 30% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.438 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.669 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.488 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.463 г ~

Энергетическая ценность Мойва за 5 минут составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЗА 5 МИНУТ

Мойва за 5 минут богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, витамином PP - 21,9 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 44,4 %, йодом - 41,7 %, кобальтом - 102,1 %, медью - 27,6 %, фтором - 13,4 %, хромом - 137,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Мойва за 5 минут

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва за 5 минут, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва за 5 минут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги