Рецепт куриные котлетки с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные котлетки с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	200 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	50 г
Масло подсолнечное	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	40 г
Сыр пошехонский	30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлетки с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	11.1%	469 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	9.3%	560 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.2%	2305 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.9%	1333 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.5%	3568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.9 мкг	900 мкг	8.4%	4.4%	1186 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.5%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	2.4%	2118 г
Витамин В4, холин	18.4 мг	500 мг	3.7%	1.9%	2717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	1.7%	3030 г
Витамин В9, фолаты	5.663 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7063 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.7%	6977 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.005 мг	15 мг	20%	10.4%	499 г
Витамин Н, биотин	1.484 мкг	50 мкг	3%	1.6%	3369 г
Витамин РР, НЭ	7.9174 мг	20 мг	39.6%	20.6%	253 г
Ниацин	4.798 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.93 мг	2500 мг	9.1%	4.7%	1102 г
Кальций, Ca	53.77 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1860 г
Кремний, Si	7.103 мг	30 мг	23.7%	12.3%	422 г
Магний, Mg	68.98 мг	400 мг	17.2%	8.9%	580 г
Натрий, Na	60.65 мг	1300 мг	4.7%	2.4%	2143 г
Сера, S	40.38 мг	1000 мг	4%	2.1%	2476 г
Фосфор, P	171.1 мг	800 мг	21.4%	11.1%	468 г
Хлор, Cl	17.06 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	13482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.1 мкг	~
Бор, B	59.7 мкг	~
Ванадий, V	4.53 мкг	~
Железо, Fe	1.552 мг	18 мг	8.6%	4.5%	1160 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7538 г
Кобальт, Co	7.263 мкг	10 мкг	72.6%	37.7%	138 г
Марганец, Mn	0.2053 мг	2 мг	10.3%	5.3%	974 г
Медь, Cu	126.62 мкг	1000 мкг	12.7%	6.6%	790 г
Молибден, Mo	10.856 мкг	70 мкг	15.5%	8%	645 г
Никель, Ni	1.349 мкг	~
Олово, Sn	0.26 мкг	~
Рубидий, Rb	59.9 мкг	~
Селен, Se	3.003 мкг	55 мкг	5.5%	2.9%	1832 г
Титан, Ti	3.37 мкг	~
Фтор, F	30.71 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13025 г
Хром, Cr	16.68 мкг	50 мкг	33.4%	17.3%	300 г
Цинк, Zn	1.2061 мг	12 мг	10.1%	5.2%	995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аргинин*	1.245 г	~
Валин	0.918 г	~
Гистидин*	0.948 г	~
Изолейцин	0.791 г	~
Лейцин	1.394 г	~
Лизин	1.784 г	~
Метионин	0.34 г	~
Метионин + Цистеин	0.627 г	~
Треонин	0.782 г	~
Триптофан	0.281 г	~
Фенилаланин	0.759 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.408 г	~
Заменимые аминокислоты	0.721 г	~
Аланин	0.897 г	~
Аспарагиновая кислота	1.384 г	~
Гидроксипролин	0.132 г	~
Глицин	0.627 г	~
Глутаминовая кислота	2.108 г	~
Пролин	0.763 г	~
Серин	0.749 г	~
Тирозин	0.65 г	~
Цистеин	0.292 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.456 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.533 г	min 16.8 г	15.1%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.991 г	от 11.2 до 20.6 г	35.6%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.961 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность куриные котлетки с гречкой составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.7 кКал	-%
	Белки	16.2 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ГРЕЧКОЙ

куриные котлетки с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20 %, витамином PP - 39,6 %, кремнием - 23,7 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 72,6 %, медью - 12,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен куриные котлетки с гречкой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриные котлетки с гречкой, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлетки с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе