Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	800 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	300 г
Сыр голландский, брусковый	150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	200 г
Кетчуп	50 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Шампиньоны	250 г
Огурец соленый	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.7 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	883 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	5.5%	962 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	8.1%	644 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	5%	1038 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	60.2 г	2273 г	2.6%	1.4%	3776 г
Органические кислоты	16.1 г	~
Зола	5.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	1.8%	2839 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6757 г
Ликопин	369.143 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	5.3%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	7.1%	741 г
Витамин В4, холин	22.21 мг	500 мг	4.4%	2.3%	2251 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	5.4%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.1%	1709 г
Витамин В9, фолаты	18.266 мкг	400 мкг	4.6%	2.4%	2190 г
Витамин В12, кобаламин	0.415 мкг	3 мкг	13.8%	7.2%	723 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	1.3%	3947 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.799 мг	15 мг	12%	6.3%	834 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.045 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4785 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.7749 мг	20 мг	13.9%	7.3%	721 г
Ниацин	1.06 мг	~
Бетаин	1.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.36 мг	2500 мг	7.6%	4%	1320 г
Кальций, Ca	94.13 мг	1000 мг	9.4%	4.9%	1062 г
Кремний, Si	0.991 мг	30 мг	3.3%	1.7%	3027 г
Магний, Mg	16.24 мг	400 мг	4.1%	2.1%	2463 г
Натрий, Na	225.89 мг	1300 мг	17.4%	9.1%	576 г
Сера, S	39.55 мг	1000 мг	4%	2.1%	2528 г
Фосфор, P	115.4 мг	800 мг	14.4%	7.6%	693 г
Хлор, Cl	256.87 мг	2300 мг	11.2%	5.9%	895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.4 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	22.17 мкг	~
Железо, Fe	0.833 мг	18 мг	4.6%	2.4%	2161 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	1%	5102 г
Кобальт, Co	3.008 мкг	10 мкг	30.1%	15.8%	332 г
Марганец, Mn	0.2007 мг	2 мг	10%	5.2%	997 г
Медь, Cu	58.53 мкг	1000 мкг	5.9%	3.1%	1709 г
Молибден, Mo	4.701 мкг	70 мкг	6.7%	3.5%	1489 г
Никель, Ni	1.878 мкг	~
Олово, Sn	1.28 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	3.749 мкг	55 мкг	6.8%	3.6%	1467 г
Титан, Ti	2.72 мкг	~
Фтор, F	13.13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30465 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	2.9%	1832 г
Цинк, Zn	1.2333 мг	12 мг	10.3%	5.4%	973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.714 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.787 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.369 г	~
Лизин	0.324 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты	1.176 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.772 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
бета Ситостерол	3.354 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.102 г	~
14:0 Миристиновая	0.381 г	~
15:0 Пентадекановая	0.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.648 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.271 г	min 16.8 г	13.5%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.311 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.214 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.21 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.237 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 190,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	60.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 190,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе