Рецепт Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой.

Минтай (Припускание)	220 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Картофель (Припускание)	111 г
Лук репчатый (Припускание)	29 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Сок лимонный	2 г
Укроп, свежий	5 г
Масло оливковое	3 г
Сыр сливочный (ОАО Березовский)куплен в м-не магнит.	28 г

Способ приготовления

Подготовленную рыбу посолить,уложить на фольгу.В брюшко рыбы положить натертый картофель смешанный с сырым яйцом ,солью и перцем.Саму рыбку сбрызнуть соком лимона,затем немного оливкового масла.Укладываем нарезанный полукольцами репчатый лук ,сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.Фольгу завернуть.Поставить в разогретую духовку.Выпекать 25-30 минут при t 180.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.8 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1592 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	14.2%	667 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.8%	1217 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2%	4660 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	4.7%	1987 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.3%	1500 г
Витамин В4, холин	33.22 мг	500 мг	6.6%	6.2%	1505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	7.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	8.223 мкг	400 мкг	2.1%	2%	4864 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2.2%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	3.7%	2594 г
Витамин D, кальциферол	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	2.7%	3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	2.4%	4021 г
Витамин Н, биотин	2.765 мкг	50 мкг	5.5%	5.2%	1808 г
Витамин РР, НЭ	3.5023 мг	20 мг	17.5%	16.5%	571 г
Ниацин	0.864 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	326.24 мг	2500 мг	13%	12.3%	766 г
Кальций, Ca	34.02 мг	1000 мг	3.4%	3.2%	2939 г
Магний, Mg	28.95 мг	400 мг	7.2%	6.8%	1382 г
Натрий, Na	503.98 мг	1300 мг	38.8%	36.7%	258 г
Сера, S	130.49 мг	1000 мг	13%	12.3%	766 г
Фосфор, P	128.3 мг	800 мг	16%	15.1%	624 г
Хлор, Cl	858.67 мг	2300 мг	37.3%	35.3%	268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.4 мкг	~
Бор, B	45.5 мкг	~
Ванадий, V	40.54 мкг	~
Железо, Fe	1.078 мг	18 мг	6%	5.7%	1670 г
Йод, I	85.1 мкг	150 мкг	56.7%	53.6%	176 г
Кобальт, Co	11.311 мкг	10 мкг	113.1%	106.9%	88 г
Литий, Li	20.949 мкг	~
Марганец, Mn	0.1389 мг	2 мг	6.9%	6.5%	1440 г
Медь, Cu	130.68 мкг	1000 мкг	13.1%	12.4%	765 г
Молибден, Mo	6.475 мкг	70 мкг	9.3%	8.8%	1081 г
Никель, Ni	5.348 мкг	~
Рубидий, Rb	169.9 мкг	~
Селен, Se	4.277 мкг	55 мкг	7.8%	7.4%	1286 г
Фтор, F	395.1 мкг	4000 мкг	9.9%	9.4%	1012 г
Хром, Cr	33.05 мкг	50 мкг	66.1%	62.5%	151 г
Цинк, Zn	0.9277 мг	12 мг	7.7%	7.3%	1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.884 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.684 г	~
Валин	0.624 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.701 г	~
Лейцин	0.884 г	~
Лизин	1.134 г	~
Метионин	0.387 г	~
Метионин + Цистеин	0.515 г	~
Треонин	0.596 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.907 г	~
Заменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аланин	0.613 г	~
Аспарагиновая кислота	0.887 г	~
Глицин	0.519 г	~
Глутаминовая кислота	1.026 г	~
Пролин	0.407 г	~
Серин	0.539 г	~
Тирозин	0.415 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.735 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.44 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.291 г	min 16.8 г	7.7%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.115 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.5 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.097 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.102 г	~

Энергетическая ценность Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой. составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.8 кКал	-%
	Белки	11.4 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЕМ ПОД СЫРНОЙ ШУБКОЙ.

Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,5 %, калием - 13 %, фосфором - 16 %, хлором - 37,3 %, йодом - 56,7 %, кобальтом - 113,1 %, медью - 13,1 %, хромом - 66,1 %

Чем полезен Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой., калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай фаршированный картофелем под сырной шубкой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе