Рецепт котлетки паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки паровые

фарш куриный 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Яйцо куриное 50 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 128 г
хлеб домашний на молоке 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.3% 481 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.8% 700 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.9% 1888 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.3% 18331 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.49 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7286 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4163 г
Витамин РР, НЭ 0.7764 мг 20 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.71 мг 2500 мг 4% 2.2% 2507 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8203 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6079 г
Натрий, Na 220.38 мг 1300 мг 17% 9.2% 590 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3743 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 2.2% 2516 г
Хлор, Cl 347.3 мг 2300 мг 15.1% 8.2% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4091 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 9.2% 593 г
Литий, Li 8.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1745 г
Медь, Cu 40.87 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2447 г
Молибден, Mo 3.368 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2078 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 2.095 мкг 55 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31397 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.2585 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность котлетки паровые составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность184.4 ккал12.19%
Белки15.8 г17.36%
Жиры8 г12.12%
Углеводы11.6 г8.41%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода12.4 г0.46%
Витамины и минералы
A
1.2%
b-car
0.1%
В1
2.8%
B2
1.9%
Холин
3.4%
B5
2.7%
B6
3.6%
B9
1.4%
B12
0.9%
C
3.4%
D
0.9%
E
2.2%
H
2.4%
вит.К
~
PP
3.9%
Калий
4%
Ca
1.2%
Si
1.7%
Mg
1.6%
Na
17%
P
4%
Cl
15%
Fe
2.4%
I
1.3%
Co
17%
Mn
5.7%
Cu
4.1%
Mo
4.8%
Se
3.8%
F
0.3%
Cr
3.4%
Zn
2.2%
Рейтинг
3.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
35%
16г
Жиры
40%
Углеводы
26%
12г
Белки 15.8г, 63.2 ккал (34.8%)Жиры 8г, 72 ккал (39.6%)Углеводы 11.6г, 46.4 ккал (25.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ПАРОВЫЕ

котлетки паровые богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,1 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен котлетки паровые

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлетки паровые, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты