Рецепт Насыпной яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Насыпной яблочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	68 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	48 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	37 г
Сахар песок	25 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	21 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание)	148 г
Яблоки (Варка без слива)	624 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Корица	1 г
Ванильный экстракт	1 г
Масло подсолнечное	7 г

Способ приготовления

1. Яблоки натереть на терке, добавить сок лимона и корицу. Перемешать. 2. В мисочке смешать муку, манку, геркулес, отруби, ваниль, соду (1 ч.л. без верха) или разрыхлитель. В классическом рецепте пирог делается с манкой без геркулеса, но у манки очень высокий ГИ. В общем можно делать или с манкой только (100 г соответственно кладем) или только с геркулесом. Но мне нравится именно такое сочетание) 3. Смазываем форму. Насыпаем 1/3 "теста" + 1/2 тертых яблок + 1/3 сахара (грамм 25). Поливаем 100 мл молока. Следом снова сухой слой, яблоки, сахар. Последний слой - сухой! На него трем масло, до...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Насыпной яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.7%	2714 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	4.9%	1514 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	7.6%	973 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.7%	952 г
Вода	173.5 г	2273 г	7.6%	5.6%	1310 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	1.5%	4945 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
бета Криптоксантин	0.152 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин В4, холин	4.18 мг	500 мг	0.8%	0.6%	11962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.5%	2128 г
Витамин В9, фолаты	6.735 мкг	400 мкг	1.7%	1.3%	5939 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	4%	1805 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.511 мкг	50 мкг	3%	2.2%	3309 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.0845 мг	20 мг	5.4%	4%	1844 г
Ниацин	0.392 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.7 мг	2500 мг	12.8%	9.4%	782 г
Кальций, Ca	63.09 мг	1000 мг	6.3%	4.6%	1585 г
Кремний, Si	0.582 мг	30 мг	1.9%	1.4%	5155 г
Магний, Mg	17.99 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2223 г
Натрий, Na	29.22 мг	1300 мг	2.2%	1.6%	4449 г
Сера, S	17.85 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5602 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	8.5%	871 г
Хлор, Cl	25.55 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	9002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	189.8 мкг	~
Бор, B	185.8 мкг	~
Ванадий, V	14.64 мкг	~
Железо, Fe	1.996 мг	18 мг	11.1%	8.2%	902 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1.7%	4286 г
Кобальт, Co	2.392 мкг	10 мкг	23.9%	17.6%	418 г
Марганец, Mn	0.3417 мг	2 мг	17.1%	12.6%	585 г
Медь, Cu	120.1 мкг	1000 мкг	12%	8.8%	833 г
Молибден, Mo	6.775 мкг	70 мкг	9.7%	7.1%	1033 г
Никель, Ni	13.172 мкг	~
Олово, Sn	3.17 мкг	~
Рубидий, Rb	46.3 мкг	~
Селен, Se	0.88 мкг	55 мкг	1.6%	1.2%	6250 г
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	14.54 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27510 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	5.1%	1425 г
Цинк, Zn	0.4463 мг	12 мг	3.7%	2.7%	2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.304 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.098 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.164 г	~
Заменимые аминокислоты	0.485 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.412 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.031 мг	~
бета Ситостерол	1.649 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.241 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.786 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.506 г	min 16.8 г	3%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.856 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.686 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.656 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Насыпной яблочный пирог составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	173.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Насыпной яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, фосфором - 11,5 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 17,1 %, медью - 12 %

Чем полезен Насыпной яблочный пирог

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Насыпной яблочный пирог, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Насыпной яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе