Рецепт Салат Подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Подсолнух

Куриная грудка (филе) (Варка)	400 г
Шампиньоны	400 г
Морковь, красная (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	165 г
Маслины черные крупные, консервированные	200 г
Чипсы Pringles сырный сыр (Принглс)	100 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1) измельченная куриная грудка 2) жаренные шампиньоны 3) тертые яйца на крупной терке 4) сыр, тертый на крупной терке 5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо) Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Подсолнух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.8 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1163 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	8.1%	844 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	11.7%	589 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.8%	3911 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.9%	1176 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.2%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	287.1 мкг	900 мкг	31.9%	22%	313 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	1.453 мг	5 мг	29.1%	20.1%	344 г
бета Криптоксантин	1.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	66.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	7.3%	952 г
Витамин В4, холин	29.26 мг	500 мг	5.9%	4.1%	1709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.743 мг	5 мг	14.9%	10.3%	673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	11.002 мкг	400 мкг	2.8%	1.9%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	2.1%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.356 мг	15 мг	15.7%	10.8%	637 г
Витамин Н, биотин	2.406 мкг	50 мкг	4.8%	3.3%	2078 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.7471 мг	20 мг	23.7%	16.4%	421 г
Ниацин	3.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.89 мг	2500 мг	9.9%	6.8%	1013 г
Кальций, Ca	30.6 мг	1000 мг	3.1%	2.1%	3268 г
Магний, Mg	29.2 мг	400 мг	7.3%	5%	1370 г
Натрий, Na	197.87 мг	1300 мг	15.2%	10.5%	657 г
Сера, S	27.9 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3584 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	8.5%	813 г
Хлор, Cl	66.07 мг	2300 мг	2.9%	2%	3481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.9 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Железо, Fe	1.292 мг	18 мг	7.2%	5%	1393 г
Йод, I	7.31 мкг	150 мкг	4.9%	3.4%	2052 г
Кобальт, Co	8.059 мкг	10 мкг	80.6%	55.7%	124 г
Литий, Li	0.787 мкг	~
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4831 г
Медь, Cu	71.72 мкг	1000 мкг	7.2%	5%	1394 г
Молибден, Mo	4.403 мкг	70 мкг	6.3%	4.4%	1590 г
Никель, Ni	0.394 мкг	~
Рубидий, Rb	69.3 мкг	~
Селен, Se	3.598 мкг	55 мкг	6.5%	4.5%	1529 г
Фтор, F	13.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29070 г
Хром, Cr	10.67 мкг	50 мкг	21.3%	14.7%	469 г
Цинк, Zn	0.6769 мг	12 мг	5.6%	3.9%	1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.711 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.53 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.55 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.817 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.53 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.514 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.961 г	min 16.8 г	11.7%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.879 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.84 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.825 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат Подсолнух составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	144.8 ккал	9.57%
Белки	9 г	9.89%
Жиры	9.5 г	14.39%
Углеводы	5.6 г	4.06%
Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
Вода	72 г	2.68%

Витамины и минералы

32%

b-car

29%

В1

3.5%

11%

Холин

5.9%

15%

3.2%

2.8%

B12

1.9%

3.1%

2.4%

16%

4.8%

вит.К

1.6%

24%

Калий

9.9%

3.1%

7.3%

15%

12%

2.9%

7.2%

4.9%

81%

2.1%

7.2%

6.3%

6.5%

0.3%

21%

5.6%

Рейтинг

10.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

25%

9г

Жиры

59%

10г

Углеводы

16%

6г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.1 : 0.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ ПОДСОЛНУХ

Салат Подсолнух богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 80,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Салат Подсолнух

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Подсолнух, калорийность 144,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Подсолнух, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Овсяное печенье с изюмом и черносливом

Свинина по-французски с соусом морнье

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе